אורז יסמין בשמן אבוקדו ועשבי תבלין מרכיבים: 1 כוס אורז יסמין 2 כפות ?Avocadoil 1 בצל קצוץ חצי כוס עגבניות מיובשות חצי כוס עגבניות טריות קצוצות חצי כוס שמיר קצוץ חצי כוס פטרוזילה קצוצה
אופן ההכנה: מחממים שמן אבוקדו בסיר רחב. מטגנים בצל, תוך כדי בחישה למשך כ- 3 דקות. מוסיפים מלח, פלפל ותבלינים לפי הטעם. יוצקים פנימה לסיר 2 כוסות מים, בוחשים פעם אחת ומביאים לרתיחה. מכסים את הסיר, מנמיכים את האש ומבשלים כ-20-15 דקות. מסירים מן האש ומשאירים מכוסה עוד כ- 5 דקות לפני הגשה
|