דלג לתוכן העמוד

סרגל נגישות

 

|
מתכונים (6,284)
|
בכל האתר
הודעה על הפסקת פעילות הפורומים באתר FoodsDictionary:
החל מחודש נובמבר 2018, הפעילות בפורומים תופסק.
כל התכנים הקיימים בפורומים ישארו ולא יוסרו מהאתר. קרא עוד

מתכון לרצועות אסאדו דקות על האש

מתכון לרצועות אסאדו דקות על האש

אהוד
רכיבים:
2-3 ק"ג אסאדו חתוך לרצועות דקות עד 5 ס"מ
1 כפית סוכר חום
מלח גס ופלפל שחור טחון טרי
שמן זית עדין 2-3 כפות
2 כוסות בצל ירוק פרוס

אופן הכנה:
- להדליק את הגריל עם שפע של פחם (בשילוב אש חזקה) ולהמתין עד אשר מואר היטב עם שכבת האפר.
- בינתיים, בקערה לשים את הסוכר, שמן זית, הרבה מלח גס ופלפל ולבצע טפטופי שמן.
- להניח את האסאדו בקערה.
- להניח עם החלק של העצם על המנגל ולצלות 15-20 דקות.
- להפוך ולבשל עוד כ - 15 דקות או עד לנקודת עשייה רצויה.
- להעביר את הנתח לקרש חיתוך מעץ ולתת לו לנוח מספר דקות.
- חותכים לחתיכות (בין העצמות) ומגישים עם סלט בצל, עגבניות וכוסברה.

מוגש מטעם
קייטרינג אסאדו - מיט אנד סוויט
http://www.meats.co.il/images/webimage/meat_n_sweets_logo_new.png

Re: מתכון לרצועות אסאדו דקות על האש

אלחנן1611
זה נראה מזה טוב!!!

א.א.אדיב איטום גגות

197 קלוריות
פשטידת ברוקולי חלבית עם גבינות
פשטידת ברוקולי חלבית קלה מאוד להכנה בתוספת תערובת גבינות רזות ובצל מטוגן