רימה הי,
ב150 גרם חזה עוף יש כ30 גרם חלבון
בכל 3/4 כוס קטניות יש כ-7 גרם חלבון שחסרים בו חומצות אמינו מסוימות על מנת שיהיה חלבון מלא
לכן כדי לקבל חלבון מלא יש לשלב דגנים מלאים עם הקטניות
בכל כוס דגנים מלאים (אורז/קינואה/כוסמת/תירס....) יש כ5 גרם חלבון.
כלומר אם יש לי כוס אורז מלא + כוס וחצי קטניות הגעתי כמעט ל- 20 גרם חלבון כמו ב100 גרם חזה עוף.
לדעתי זה בסדר גמור לארוחת צהריים. מומלץ לשלב עם זה גם ירקות ושומן.
ולהקפיד על חלבון גם בשאר הארוחות.
מקווה שעניתי לך...
בהצלחה!
למידע נוסף על צמחונות ממליצה לך להיכנס ללינק הזה -
http://www.daat-haguf.co.il/%D7%A6%D7%9 ... D7%94.htmlאורנית יונה
מנהלת מרכז דעת הגוף
לאיזון אכילה ללא דיאטה
0544-308211
www.daat-haguf.co,il