עוגיות במילוי תמרים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

עוגיות תמרים נפלאות

• 1 לשים את כל החומרים יחד, מניחים בקערה מכוסה בניילון ומקררים במקרר כחצי שעה (בנוגע לאבקת הסוכר - להשתמש ב- 2/3 כוס).
• 2 מוציאים מהמקרר, מחלקים ל- 4 חלקים ומרדדים את הבצק (כך שניתן יהיה לגלגל אותו למצב של רולדה בעזרת פאלטה - סכין מריחה של קונדיטורים - או סכין מריחה רגילה).
• 3 מורחים את הבצק בממרח התמרים בשכבה שתכסה את כל הבצק.
• 4 מגלגלים את הבצק המרוח לגליל ומניחים על תבנית מצופה בנייר פרגמנט משומן היטב. כך עושים עם שאר חלקי הבצק.
• 5 מחממים תנור ל- 180 מעלות ואופים בין 30-40 דקות.
• 6 מקררים היטב וחותכים בעזרת סכין חדה לחתיכות של 2 ס"מ בערך.
• 7 לקישוט בוזקים את אבקת הסוכר שנותרה (שליש כוס).
• 8 בתיאבון