| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח מרוקאי | » | עיגולי גזר מרוקאי |
סלט חובה כמנה ראשונה
מצרכים למתכון
10 מנות/יחידות, 68 גרם למנה\יחידה (כ- 10 מנות)
- גזר - 5 יחידות בינוניות ללא קליפה - סה"כ (580 גרם)
- פטרוזיליה - 1/4 צרור - סה"כ (29 גרם)קצוצה
- שום - 2 שינייםכתושות
- מיץ לימון - יחידה (30 מ"ל)לימון סחוט
- כמון טחון - כפית שטוחה
- פפריקה מתוקה - 1/2 כפית שטוחה
- פפריקה חריפה - כפית שטוחה
- מלח - קורטלפי הטעם
- שמן קנולה - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
- מים - לפי הצורך.
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 לקלף את הגזרים ולחתוך לעיגולים.
- 2 לבשל את הגזרים במים רותחים עד שיתרככו (לא יותר מדי) ולסנן לקערה.
- 3 לקצוץ את הפטרוזיליה, לכתוש את השום, לסחוט את הלימון ולשים בקערה.
- 4 להוסיף כמון, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח ושמן.
- 5 לערבב היטב ולשים במקרר.
- 6 יש להגיש יום אחד לאחר ההכנה.
- 7 בתיאבון
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 41 | 60 |
| חלבונים (גרם) | 0.63 | 0.92 |
| פחמימות (גרם) | 6 | 8 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 2.11 | 3.1 |
| שומנים (גרם) | 1.97 | 2.89 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.14 | 0.21 |
| נתרן (מ"ג) | 113.02 | 165.72 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 1.88 | 2.75 |
| מים (גרם) | 58.33 | 85.53 |
| ויטמין A (מק"ג) | 506.19 | 742.21 |
| ויטמין B (מ"ג) | 0.78 | 1.14 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.04 | 0.07 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.03 | 0.04 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.42 | 0.62 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.16 | 0.23 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.11 | 0.16 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 12.88 | 18.89 |
| ויטמין C (מ"ג) | 7.7 | 11.28 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.62 | 0.92 |
| ויטמין K (מק"ג) | 54.71 | 80.22 |
| סידן (מ"ג) | 24.13 | 35.37 |
| ברזל (מ"ג) | 0.4 | 0.59 |
| מגנזיום (מ"ג) | 7.76 | 11.37 |
| זרחן (מ"ג) | 21.38 | 31.34 |
| אבץ (מ"ג) | 0.16 | 0.24 |
| אשלגן (מ"ג) | 161.44 | 236.71 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.06 | 0.09 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.06 | 0.08 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.01 | 0.02 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.01 | 0.02 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.31 (0.45 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
קניידלך לפסח: 3 מתכונים מומלצים במיוחד
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
קציצות מצה
פשטידת חצילים לפסח
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם