עוף מטוגן עם גמבות ועגבניות

כרעי עוף מטוגנות עם גמבות, עגבניות ותבלינים, 787 קלוריות למנה, 138 קלוריות ל-100 גרם

מזל סבאג מזל סבאג, אופה ובשלנית, 03.07.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

8 מנות/יחידות, 572 גרם למנה\יחידה

1 לחמם במחבת גדולה שמן ולטגן את הכרעיים משני הצדדים.
2 את הגמבות לחתוך לרצועות, את העגבניות לרבעים ולהוסיף לעוף.
3 לתבל בכל התבלינים היבשים.
4 לשפוך מעל מיץ מלימון אחד.
5 לבשל על אש בינונית עוד כחצי שעה (אין צורך להוסיף לכרעיים נוזלים, הם מוציאים מספיק נוזלים בעת הבישול).
6 בתיאבון...

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

מצויין עם אורז בסמטי לבן ותפוחי אדמה בתנור.

הכוונה במצרכים לעגבניות טריות ולפלפלים טריים.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	787	138
חלבונים (גרם)	102.26	17.89
פחמימות (גרם)	14	2
מתוכן סוכרים (גרם)	7.09	1.24
שומנים (גרם)	33.76	5.91
מתוכם שומן רווי (גרם)	7.91	1.38
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.02	0
כולסטרול (מ"ג)	329	57.56
נתרן (מ"ג)	787.85	137.83
סיבים תזונתיים (גרם)	2.29	0.4

מים (גרם)	415.1	72.62
ליקופן (מ"ג)	3.5	0.61
ויטמין A (מק"ג)	240.19	42.02
ויטמין B (מ"ג)	30.51	5.34
ויטמין B1 (מ"ג)	0.37	0.06
ויטמין B2 (מ"ג)	0.89	0.16
ויטמין B3 (מ"ג)	22.64	3.96
ויטמין B5 (מ"ג)	4.85	0.85
ויטמין B6 (מ"ג)	1.7	0.3
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	62.94	11.01
ויטמין B12 (מק"ג)	1.23	0.21
ויטמין C (מ"ג)	186.79	32.68
ויטמין E (מ"ג)	3.25	0.57
ויטמין K (מק"ג)	12.25	2.14
סידן (מ"ג)	66.74	11.68
ברזל (מ"ג)	6	1.05
מגנזיום (מ"ג)	105.97	18.54
זרחן (מ"ג)	703.21	123.02
אבץ (מ"ג)	11.51	2.01
אשלגן (מ"ג)	1,308	228.86
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.62	0.28
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.48	0.08
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.14	0.2
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	3.22	0.56
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	3.14	0.55