שכבות פירה תפוחי אדמה ובשר טחון

פשטידת פירה עם בשר בקר טחון, כוסברה ותבלינים - מנה עיקרית שילדים אוהבים במיוחד, 197 קלוריות למנה, 143 קלוריות ל-100 גרם

יפה ימין יפה ימין, אופה ומבשלת, 08.07.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

שילוב נפלא של פירה ובשר

12 מנות/יחידות, 138 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 קולפים את תפוחי האדמה ומרתיחים עד לריכוך. מניחים בצד לצינון.
2 מועכים את תפוחי האדמה ומערבבים היטב עד למרקם אחיד, מוסיפים ביצה אחר ביצה, את המלח ואת הכורכום.
3 קוצצים את הבצל ומטגנים בשמן. מוסיפים את הבשר הטחון והכוסברה, ומערבבים עד לקבלת גוון בהיר. מוסיפים את כל התבלינים ומצננים.
4 משמנים תבנית (תבנית פיירקס עגולה/תבנית חד פעמית בינונית) ומסדרים שכבת תפוחי אדמה ושכבת בשר, ומסיימים עם שכבת תפוחי אדמה.
5 מורחים ביצה מעל תפוחי האדמה ומכניסים לאפייה של 45 דקות.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: תבנית פיירקס עגולה/תבנית חד פעמית בינונית.

הערך התזונתי לא כולל את הראס אל חנות. שיטת ההכנה כוללת גם בישול וטיגון.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	197	143
חלבונים (גרם)	14.55	10.58
פחמימות (גרם)	13	10
מתוכן סוכרים (גרם)	1.14	0.83
שומנים (גרם)	9.47	6.88
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.17	2.3
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	147.99	107.56
נתרן (מ"ג)	651.64	473.63
סיבים תזונתיים (גרם)	1.48	1.08

מים (גרם)	97.78	71.07
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	45.67	33.19
ויטמין B (מ"ג)	4.88	3.55
ויטמין B1 (מ"ג)	0.1	0.07
ויטמין B2 (מ"ג)	0.21	0.15
ויטמין B3 (מ"ג)	3.23	2.35
ויטמין B5 (מ"ג)	0.94	0.68
ויטמין B6 (מ"ג)	0.37	0.27
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	24.59	17.87
ויטמין B12 (מק"ג)	1.49	1.08
ויטמין C (מ"ג)	5.67	4.12
ויטמין D (מק"ג)	0.28	0.2
ויטמין E (מ"ג)	0.68	0.49
ויטמין K (מק"ג)	7.93	5.76
סידן (מ"ג)	33.1	24.06
ברזל (מ"ג)	2.09	1.52
מגנזיום (מ"ג)	26.29	19.11
זרחן (מ"ג)	165.66	120.41
אבץ (מ"ג)	3.07	2.23
אשלגן (מ"ג)	401.67	291.95
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.66	0.48
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.09	0.07
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.51	0.37
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.59	1.15
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.48	1.08