| בית | » | מתכונים ואוכל | » | דגים | » | דג ברוטב אסיאתי |
מצרכים למתכון
6 מנות/יחידות, 131 גרם למנה\יחידה
- רוטב טריאקי - 1/2 כוס קטנה - סה"כ (100 מ"ל)
- יין לבן חצי יבש סמיון - 1/2 כוס רגילה - סה"כ (150 מ"ל)
- מלח - קורט
- שום - 5 שיניים
- מיץ לימון משומר - 1/4 כוס קטנה - סה"כ (50 מ"ל)
- חומץ טבעי משומר 5% - 1/4 כוס קטנה - סה"כ (50 מ"ל)
- פילה דג נסיכת הנילוס מעובד קפוא בציפוי קרח מכיל 80% דג לפחות - גודל ממוצע (400 גרם)
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 להעמיד את הדג במלח, מיץ לימון וחומץ למשך חצי שעה.
- 2 בקערה לערבב את הטריאקי, יין לבן, מלח ושיני שום קצוצות.
- 3 לטבול כל חתיכת דג ברוטב ולהניח בתבנית.
- 4 ליצוק את יתרת הרוטב על הדגים ולהכניס לתנור ב- 180 מעלות למשך 20 דקות.
- 5 לפתוח מדי פעם את התנור וליצוק את הרוטב שבתחתית התבנית.
- 6 בתיאבון
טיפ למתכון
במקום דג נסיכת הנילוס ניתן להשתמש בדג סלמון.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 153 | 117 |
| חלבונים (גרם) | 11.07 | 8.44 |
| פחמימות (גרם) | 15 | 12 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 0.06 | 0.04 |
| שומנים (גרם) | 3.36 | 2.56 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.34 | 1.02 |
| כולסטרול (מ"ג) | 33.33 | 25.41 |
| נתרן (מ"ג) | 830.02 | 632.8 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 0.12 | 0.09 |
| מים (גרם) | 3.42 | 2.61 |
| ויטמין B (מ"ג) | 0.17 | 0.13 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.01 | 0.01 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.01 | 0 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.04 | 0.03 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.03 | 0.03 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.07 | 0.05 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 0.18 | 0.13 |
| ויטמין C (מ"ג) | 1.82 | 1.39 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין K (מק"ג) | 0.1 | 0.08 |
| סידן (מ"ג) | 10.64 | 8.11 |
| ברזל (מ"ג) | 0.1 | 0.08 |
| מגנזיום (מ"ג) | 1.46 | 1.11 |
| זרחן (מ"ג) | 8.93 | 6.8 |
| אבץ (מ"ג) | 0.07 | 0.05 |
| אשלגן (מ"ג) | 23.42 | 17.85 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.01 | 0.01 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.01 | 0.01 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0 | 0 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0 | 0 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.13 (0.13 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
קובה תפוח אדמה
עוגת שיש תפוזים לפסח
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
תוכן שיווקי