| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח ישראלי | » | עוגת פירות קיץ |
עוגת פירות קיץ
עוגת פירות קייצית וטעימה, 159 קלוריות למנה, 230 קלוריות ל-100 גרם
אלינוער מור, אמא, 18.07.2011
מצרכים למתכון
20 מנות/יחידות, 69 גרם למנה\יחידה
- אפרסק - יחידה גדולה (205 גרם)
- שזיף - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (270 גרם)
- משמש - 5 יחידות - סה"כ (170 גרם)
- קינמון - כפית גדושה
- מצרכי הבצק
- קמח לבן - 1½ כוסות - סה"כ (233 גרם)
- אבקת אפיה - 2 כפיות - סה"כ (10 גרם)
- מלח - 1/4 כפית שטוחה
- הל טחון - 1/4 כפית שטוחה - סה"כ (1 גרם)
- חמאה - 5 כפות - סה"כ (75 גרם)חמאה רכה
- סוכר חום - כוס (179 גרם)רבע כוס עם הקינמון על הפירות
- ביצה - 2 Large
- רום - 2 כפיות - סה"כ (10 מ"ל)או תבלין וניל או שקדים
- גרידת לימון - יחידה (18 גרם)
- שמן קנולה - 1/3 כוס קטנה - סה"כ (66 מ"ל)
אופן הכנת המתכון
- קינוחיםסוג המנה
- בינונידרגת קושי
- מעל שעהזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
- 1 לחמם תנור לחום בינוני (180 מעלות).
- 2 חותכים את הפירות ומניחים בקערה. ממעל לזרות קינמון וסוכר חום (רבע כוס). להשהות כשעה.
- 3 לערבב עם מיקסר את כל מצרכי הבצק. להניח על תבנית "26 משומנת את הבצק (אני השתמשתי ברינג המפורסם).
- 4 להוציא את הפירות החתוכים ולהניח בתוך הבצק. לאפות 35-45 דקות או עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא נקי.
- 5 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
ציוד נדרש: תבנית 26 ס"מ.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 159 | 230 |
| חלבונים (גרם) | 2.48 | 3.58 |
| פחמימות (גרם) | 22 | 31 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 11.77 | 17.03 |
| שומנים (גרם) | 7.33 | 10.61 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 2.39 | 3.46 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.01 | 0.02 |
| כולסטרול (מ"ג) | 36.83 | 53.29 |
| נתרן (מ"ג) | 135.22 | 195.69 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 0.79 | 1.15 |
| מים (גרם) | 35.28 | 51.06 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 47.34 | 68.52 |
| ויטמין B (מ"ג) | 0.48 | 0.69 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.01 | 0.02 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.04 | 0.06 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.21 | 0.31 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.17 | 0.25 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.03 | 0.04 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 5.39 | 7.79 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.09 | 0.14 |
| ויטמין C (מ"ג) | 3.98 | 5.76 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.06 | 0.09 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.93 | 1.34 |
| ויטמין K (מק"ג) | 4.16 | 6.01 |
| סידן (מ"ג) | 19.2 | 27.79 |
| ברזל (מ"ג) | 0.31 | 0.45 |
| מגנזיום (מ"ג) | 4.76 | 6.89 |
| זרחן (מ"ג) | 20.77 | 30.05 |
| אבץ (מ"ג) | 0.14 | 0.2 |
| אשלגן (מ"ג) | 87.57 | 126.73 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 1.16 | 1.68 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.32 | 0.46 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.83 | 1.2 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 3.18 | 4.6 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 3.06 | 4.43 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.31 (0.32 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח
קובה מצות
קציצות עדשים ללא גלוטן
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי