פשטידת תפוחי אדמה מרוקאית

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

פשטידה שתכינו שוב ושוב

• 1 חותכים את תפוחי האדמה לקוביות, שוטפים, מסננים ומבשלים עד רכות.
• 2 מוציאים, מסננים ומרסקים לפירה בקערה.
• 3 מוסיפים את שאר המצרכים (מלבד השמן לטיגון) ומערבבים היטב עד לאיחוד.
• 4 מחממים את שמן הזית במחבת לא דביקה עד שעולה עשן, מוזגים את הבלילה פנימה ומשטחים.
• 5 לטגן 10 דקות ראשונות ללא מכסה, לכסות ולטגן 10 דקות נוספות.
• 6 הופכים בעזרת צלחת, ממשיכים לטגן כ- 10 דקות נוספות ללא מכסה ומוציאים.
• 7 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.