צ`ילי קון-קרנה

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

צ`ילי קון קרנה ביתי וטעים, צילום: סיגל פרץ ברמר

• 1 בסיר מטגנים עם 2 כפות שמן בצל קצוץ עד להזהבה.
• 2 מוסיפים שיני שום קצוצות ובשר בקר טחון, ומטגנים כ- 5 דקות עד שהבשר משנה את צבעו לחום.
• 3 מוסיפים תבלינים: קינמון, פלפל שחור, פפריקה, כמון ומלח. מערבבים ומוסיפים רסק עגבניות, כוס מים, 1/2 כוס תירס ופלפל אדום חריף חתוך לפרוסות דקות עם הגרעינים (במידה ורוצים תבשיל פחות חריף יש להסיר את הגרעינים מהפלפל החריף ולהוסיף).
• 4 לסנן את השעועית מהמים ולהוסיף לסיר.
• 5 לבשל כ- 20 דקות על אש בינונית, עד שהתבשיל מסמיך.
• 6 מגישים חם.
• 7 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.