לחמניות שוקולד

מתכון מיוחד של לחמניות עם שוקולד, 180 קלוריות למנה, 297 קלוריות ל-100 גרם

פזית סבג פזית סבג, בשלנית, 24.08.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

20 מנות/יחידות, 61 גרם למנה\יחידה (20 לחמניות)

1 מכניסים לקערה את הקמח, השמרית והחמאה.
2 מתחילים ללוש תוך כדי הוספה הדרגתית של החלב.
3 מוסיפים את המלח והסוכר וממשיכים ללוש עד לקבלת בצק רך וגמיש.
4 מוסיפים את השוקולד צ`יפס ולשים עד לאיחוד השוקולד עם הבצק.
5 יוצרים כדור ומניחים בקערה מקומחת להתפחה של 30 דקות.
6 מחלקים את הבצק ל- 20 לחמניות קטנות ועגולות ומניחים בתבנית עם נייר אפייה להתפחה של 20 דקות.
7 מחממים את התנור לחום של 200 מעלות.
8 מברישים את הלחמניות בביצה טרופה ומכניסים לאפייה בערך 15 דקות עד להשחמה קלה.
9 בתיאבון!

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

ניתן להחליף את השוקולד צ`יפס בשוקולד צ`יפס לבן.

למתכון פרווה יש להחליף את החמאה במחמאה ואת החלב במים.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	180	297
חלבונים (גרם)	4.13	6.82
פחמימות (גרם)	29	47
מתוכן סוכרים (גרם)	0.02	0.04
שומנים (גרם)	5.43	8.97
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.92	4.83
כולסטרול (מ"ג)	19.77	32.67
נתרן (מ"ג)	324.12	535.74

מים (גרם)	2.2	3.64
ויטמין A (מק"ג)	4.06	6.71
ויטמין B (מ"ג)	65.17	0.11
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	0	0
ויטמין B5 (מ"ג)	0.04	0.07
ויטמין B6 (מ"ג)	0	0.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	1.36	2.25
ויטמין B12 (מק"ג)	0.04	0.06
ויטמין D (מק"ג)	0.03	0.04
ויטמין E (מ"ג)	0.03	0.05
ויטמין K (מק"ג)	0.01	0.01
סידן (מ"ג)	16.73	27.65
ברזל (מ"ג)	0.06	0.09
מגנזיום (מ"ג)	0.36	0.59
זרחן (מ"ג)	5.54	9.16
אבץ (מ"ג)	0.03	0.05
אשלגן (מ"ג)	3.95	6.53
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.04	0.07
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.03	0.06
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.11	0.18
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.1	0.17