לחם שיפון

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• מתקדםדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

לחם שיפון ביתי

• 1 בקערה לשים את כל המצרכים היבשים ולערבב, להוסיף 5 כפות שמן.
• 2 להוסיף את המים בהדרגה עד לקבלת בצק דביק ואוורירי.
• 3 לכסות בניילון נצמד ולהתפיח כשעה.
• 4 לאחר שעה להסיר את הניילון, להוסיף עוד 5 כפות שמן ולתפוח קלות על הבצק (לא לערבב).
• 5 לכסות שוב בניילון נצמד ולהתפיח 20 דקות.
• 6 לרסס בספריי שמן את התבניות (2 תבניות אינגליש קייק גדולות).
• 7 לאחר ההתפחה השנייה יש לחלק את הבצק לשני חלקים בין שתי התבניות.
• 8 לסדר יפה בתבנית ולמרוח ביצה טרופה על הבצק.
• 9 לפזר מעל הבצק כ-2 כפות גרעיני חמניה קלופים, שומשום, פרוסות שקדים ועגבניות מיובשות.
• 10 לחמם תנור מראש ל- 220 מעלות ולאפות כ- 25 דקות.
• 11 בתיאבון