פשטידת פסטה

פשטידת פסטה עם הרבה גבינה (מתכון מלפני המהפך הטבעוני שלי), 104 קלוריות למנה, 142 קלוריות ל-100 גרם

מור אברג`יל (בקר) מור אברג`יל (בקר), קונדיטורית, 03.10.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

פשטידת פסטה עם גבינות

20 מנות/יחידות, 73 גרם למנה\יחידה (20 מנות)

1 בקערה גדולה טורפים ביצים עם מלח ופלפל.
2 מוסיפים חלב, את כל הגבינות ומערבבים.
3 מוסיפים את הפסטה (המבושלת), ומערבבים שוב.
4 מרססים בנדיבות תרסיס שמן על התבנית שרוצים להכין בה את הפשטידה, ומפזרים את פירורי הלחם (רצוי לבצע תנועות לחיצה על מנת שידבקו כמה שאפשר).
5 מעבירים את התערובת שבקערה לתבנית (חשוב לא לערבב כשכבר נמצא בתבנית על מנת לא להזיז את פירורי הלחם).
6 אופים בחום בינוני-נמוך, עד שהחלק העליון של הפשטידה מזהיב.
7 בתיאבון.

שיטת ההכנה כוללת גם בישול.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	104	142
חלבונים (גרם)	7.07	9.64
פחמימות (גרם)	13	17
מתוכן סוכרים (גרם)	0.36	0.48
שומנים (גרם)	2.79	3.81
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.26	1.72
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	27.83	37.96
נתרן (מ"ג)	244.3	333.29
סיבים תזונתיים (גרם)	0.17	0.24

מים (גרם)	14.39	19.64
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	13.91	18.98
ויטמין B (מ"ג)	0.25	0.34
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.05	0.06
ויטמין B3 (מ"ג)	0.02	0.02
ויטמין B5 (מ"ג)	0.16	0.22
ויטמין B6 (מ"ג)	0.02	0.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	4.23	5.77
ויטמין B12 (מק"ג)	0.11	0.14
ויטמין C (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין D (מק"ג)	0.12	0.16
ויטמין E (מ"ג)	0.07	0.1
ויטמין K (מק"ג)	0.06	0.08
סידן (מ"ג)	91.26	124.5
ברזל (מ"ג)	0.12	0.16
מגנזיום (מ"ג)	1.75	2.38
זרחן (מ"ג)	31.4	42.84
אבץ (מ"ג)	0.13	0.17
אשלגן (מ"ג)	21.33	29.1
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.13	0.17
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.1	0.14
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.31	0.42
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.29	0.39