| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח ישראלי | » | פסטה עם נתחי סלמון |
פסטה עם נתחי סלמון
פסטה מסולסלת עם נתחים קטנים של דג סלמון, 513 קלוריות למנה, 171 קלוריות ל-100 גרם
Rebeka Ben Haim, מבשלת ואופה, 08.10.2011
מצרכים למתכון
5 מנות/יחידות, 301 גרם למנה\יחידה (כ- 5 מנות)
- Fusilli - פוזילי 34 - קופסת קרטון (500 גרם)
- שמנת לבישול 10% שומן - 2 קופסאות קרטון - סה"כ (500 מ"ל)
- בזיליקום - צרור (130 גרם)
- שמן זית - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
- מלח - 1/2 כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
- סלמון אטלנטי - 300 גרם
- שמן קנולה - 1/4 כוס קטנה - סה"כ (50 מ"ל)
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
- 1 מטגנים את הסלמון בשמן קנולה שחומם היטב עד למצב של זהיבה מכל צד.
- 2 יוצקים שמנת, בזיליקום קצוץ, מלח ופלפל, ומפוררים את הדג לנתחים קטנים מאוד. מבשלים את הרוטב כ- 10 דקות.
- 3 מבשלים את הפסטה (אפשר גם פסטה ברילה מס` 34) לפי הוראות היצרן ויוצקים לרוטב החם.
- 4 מערבבים ומגישים.
- 5 בתיאבון
שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 513 | 171 |
| חלבונים (גרם) | 22.39 | 7.44 |
| פחמימות (גרם) | 35 | 12 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 0.08 | 0.03 |
| שומנים (גרם) | 31.16 | 10.35 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 8.67 | 2.88 |
| כולסטרול (מ"ג) | 67.8 | 22.52 |
| נתרן (מ"ג) | 428.51 | 142.36 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 3.64 | 1.21 |
| מים (גרם) | 62.8 | 20.86 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 68.66 | 22.81 |
| ויטמין B (מ"ג) | 6.79 | 2.25 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.21 | 0.07 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.1 | 0.03 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 5.06 | 1.68 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.94 | 0.31 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.43 | 0.14 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 38.09 | 12.65 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 1.68 | 0.56 |
| ויטמין C (מ"ג) | 6.92 | 2.3 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.21 | 0.07 |
| ויטמין K (מק"ג) | 107,848 | 35,830 |
| סידן (מ"ג) | 145.67 | 48.4 |
| ברזל (מ"ג) | 1.06 | 0.35 |
| מגנזיום (מ"ג) | 34.84 | 11.58 |
| זרחן (מ"ג) | 165.93 | 55.13 |
| אבץ (מ"ג) | 0.47 | 0.16 |
| אשלגן (מ"ג) | 308.43 | 102.47 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 2.76 | 0.92 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.15 | 0.05 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.42 | 0.14 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 2.68 | 0.89 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 1.25 | 0.42 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.55 (0.58 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח
קובה מצות
קציצות עדשים ללא גלוטן
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי