גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | מתכונים ואוכל | » | מתכונים ללא גלוטן | » | קרקרים מלוחים ללא גלוטן |
קרקרים ביתיים ללא גלוטן, 3,284 קלוריות לכל המתכון, 338 קלוריות ל-100 גרם
רות טרכטמן, בלוגרית אוכל, 21.10.2011
971 גרם לכל המתכון
הערך התזונתי לא כולל את עמילן הטפיוקה והגואר גאם או קסנטאן גאם. הכמות שיוצאת היא 750 גרם קרקרים. זורים מלח גס קודם, כיוון שכך רואים היכן פיזרנו ולא נוצר מקבץ לא רצוי או להפך.
סימון תזונתי | לכל המתכון | ל-100 גרם |
---|---|---|
קלוריות (אנרגיה) | 3,284 | 338 |
חלבונים (גרם) | 43.29 | 4.46 |
פחמימות (גרם) | 413 | 43 |
מתוכן סוכרים (גרם) | 0.5 | 0.05 |
שומנים (גרם) | 162.83 | 16.77 |
מתוכם שומן רווי (גרם) | 84.03 | 8.65 |
מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.05 | 0.01 |
כולסטרול (מ"ג) | 907.12 | 93.42 |
נתרן (מ"ג) | 4,834 | 497.83 |
סיבים תזונתיים (גרם) | 6.3 | 0.65 |
מים (גרם) | 103.57 | 10.67 |
ויטמין A (מק"ג) | 217.6 | 22.41 |
ויטמין B (מ"ג) | 3.16 | 0.33 |
ויטמין B1 (מ"ג) | 0.05 | 0.01 |
ויטמין B2 (מ"ג) | 0.62 | 0.06 |
ויטמין B3 (מ"ג) | 0.1 | 0.01 |
ויטמין B5 (מ"ג) | 2.08 | 0.21 |
ויטמין B6 (מ"ג) | 0.23 | 0.02 |
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 63.92 | 6.58 |
ויטמין B12 (מק"ג) | 1.21 | 0.12 |
ויטמין D (מק"ג) | 2.79 | 0.29 |
ויטמין E (מ"ג) | 1.43 | 0.15 |
ויטמין K (מק"ג) | 0.41 | 0.04 |
סידן (מ"ג) | 468.72 | 48.27 |
ברזל (מ"ג) | 3.25 | 0.33 |
מגנזיום (מ"ג) | 16.37 | 1.69 |
זרחן (מ"ג) | 269.28 | 27.73 |
אבץ (מ"ג) | 1.76 | 0.18 |
אשלגן (מ"ג) | 207.42 | 21.36 |
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 2.6 | 0.27 |
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.07 | 0.01 |
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 2.11 | 0.22 |
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 4.97 | 0.51 |
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 4.64 | 0.48 |