דלג לתוכן העמוד

סרגל נגישות

 

מוצרים ומאכלים (7,581)
|
|
בכל האתר
משחקי החיך
משחקי החיך

פוקצ`ינות

פוקצ`ות קטנות עם גבינת פטה מפוררת -3,904 קלוריות למנה, 196 קלוריות ל-100 גרם.
נורית פלד, אופה ובשלנית
|
|
שתף ב-
22.10.2011
דירוג: 
4.5 (2 הצבעות)
התחבר על מנת לדרג
פוקצ`ינות
סימון תזונתילכל המתכוןל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)3,904196
חלבונים (גרם)1045
פחמימות (גרם)59930
שומנים (גרם)1216
סימון תזונתי מלא למתכון
  • מתאבניםסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
1
170 קלוריות
פוקצ`ה ביתית
פוקצ'ה ביתית מושלמת מבצק שמרים עם מבחר תוספות טעימות...
170 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
710 קלוריות
פוקצ`ות קלות להכנה
פוקצ'ות קלות להכנה מבצק שמרים ביתי ובמגוון תוספות...
710 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
203 קלוריות
פוקצ`ות ואנטיפסטי
מאפי פוקצ`ות ואנטיפסטי
203 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
לכל המתכון.
1. מערבבים מים, מחצית מהקמח ושמרים לעיסה, מכסים במטלית לחה לשעתיים.
2. כעבור שעתיים מוסיפים את יתרת הקמח, הסוכר, המלח ו- 3 כפות שמן הזית, מערבבים היטב 8-10 דקות לקבלת בצק חלק וגמיש.
3. משמנים קערה גדולה, מכניסים את הבצק ומכסים לשעה במגבת לחה.
4. בינתיים קוצצים את הפלפלים לרצועות קצרות, מקפיצים דקותיים במחבת על להבה גדולה ומצננים.
5. מפוררים את גבינת הפטה גס. מכינים תערובת זעתר עם או ללא שומשום קלוי.
6. לאחר שעה משטחים בידיים את הבצק על משטח מקומח קלות ומקפלים פעמיים את הקצוות פנימה, תנועה של סגירת ספר - פעם עברית - מימין למרכז ומרדדים, ופעם אנגלית - משמאל למרכז ומרדדים לשני ס"מ בגובה 25/35.
7. קורצים כ- 6 עיגוליםבקוטר 8 ס"מ ומכסים בניילון נצמד לשעה.
8. במרכז כל עיגול משקיעים אגרוף ליצירת גומחה(זהירות לא לצאת מהצד השני) עם גבשושיות. לתוך הגומחה מכניסים את הפלפלים שהצטננו, מעליהם מפוררים את פירורי פטה ומעליה את הזעתר.
9. מברישים את השוליים ברבע כוס שמן מתובל (טימין וזעתר או בזיליקום ושום).
10. בתבנית כבדה יצוקה אופים במשך 6 דקות בחום 220 מעלות.
11. מנמיכים ל- 190 ואופים עוד כ- 12 דקות.
12. כשמוכן, להוציא ומיד בעודן לוהטות, להבריש בשמן מתובל את שולי הבצק.
13. מתענגים ובתיאבון חיוך
לעוד מתכונים היכנסו אל ספר המתכונים של נורית פלד
סימון תזונתילכל המתכוןל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)3,904196
חלבונים1045
פחמימות59930
מתוכן סוכרים141
שומנים1216
מתוכם שומן רווי292
כולסטרול724
נתרן12,381621
סיבים תזונתיים121
מים44522
ויטמין A33816
ויטמין B (סה"כ)121
ויטמין B140
ויטמין B220
ויטמין B340
ויטמין B510
ויטמין B610
חומצה פולית - ויטמין B940320
ויטמין C70936
ויטמין E40
ויטמין K24,9131,249
סידן1,30165
ברזל281
מגנזיום1819
זרחן97649
אבץ30
אשלגן1,04052
חומצות שומן רב בלתי רוויות70
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 300
חומצה לינולאית-אומגה 670
חומצות שומן חד בלתי רוויות60
חומצת שומן אולאית-אומגה 960
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.

*

*

*
יש להזין את המספרים המופיעים למטה
Captcha image

קישורים יהפכו באופן אוטומטי ללחיצים
 

בשליחת תגובה אני מקבל את תנאי השימוש באתר.

/ /

     

איך הניוזלטר נראה? צפה בדוגמא
דברים טובים מהמטבח של נורית פלד
לספר »
284 קלוריות
סלט קפרזה איטלקי
סלט קפרזה ביתי קל להכנה וטעים מהמטבח האיטלקי העשיר -...
284 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
84 קלוריות
לביבות גבינת קוטג`
לביבות גבינת קוטג' בתוספת גבינה צפתית וטוב טעם ובשילוב...
84 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
התפלגות הערך התזונתי במתכון
ההתפלגות שמוצגת מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים תזונתיים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד
פיצה מבצק שמרים ללא התפחה
פיצה מבצק שמרים ללא התפחה
441 קלוריות
רצועות חזה עוף בצ`ילי
רצועות חזה עוף מתובלות ברוטב צ`ילי מתוק, דבש ולימון - מנה מושלמת לצהריים על מצע של אורז לבן חם מהסיר