בורקס מלוואח במילוי עוף ופטריות

בורקס קל ומהיר במילוי עוף ופטריות משגע, 244 קלוריות למנה, 232 קלוריות ל-100 גרם

לינדה אמגר לנגנואר לינדה אמגר לנגנואר, עקרת בית ואמא במשרה מלאה, 07.11.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

בורקס מלאווח טעים במיוחד

16 מנות/יחידות, 105 גרם למנה\יחידה (כ- 16 יחידות בורקסים)

1 להפשיר חבילת מלוואח של 8 יחידות.
2 בינתיים במחבת לטגן לשקיפות במעט שמן את הבצל הקצוץ, להוסיף פטריות מסוננות ולטגן כחמש דקות תוך ערבוב מדי פעם.
3 לפנות את המחבת ולטגן את חזה העוף החתוך לרצועות דקות.
4 כשהעוף קיבל קצת צבע מתבלים במלח ופלפל ומערבבים תוך כדי טיגון עד שהרצועות מבושלות בפנים. לערבב יחד עם הפטריות והבצל ולהניח לצינון.
5 כשהמלית קרה חוצים כל מלוואח לשניים, מניחים כף מהמלית על הבצק, מקפלים לשתיים ומהדקים פינות.
6 מניחים בתבנית על נייר אפייה, מברישים בביצה טרופה, מפזרים שומשום ואופים עד הזהבה יפה ב- 180 מעלות (כמו כן, בצד מציצים להם מלוואח עם נקניקיות - אפשרי להכין גם כן).
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	244	232
חלבונים (גרם)	14.2	13.53
פחמימות (גרם)	20	19
מתוכן סוכרים (גרם)	0.42	0.4
שומנים (גרם)	11.81	11.24
מתוכם שומן רווי (גרם)	4.16	3.97
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.13	0.13
כולסטרול (מ"ג)	44.25	42.14
נתרן (מ"ג)	397.38	378.46
סיבים תזונתיים (גרם)	0.25	0.24

מים (גרם)	29.48	28.07
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	9.01	8.58
ויטמין B (מ"ג)	5.35	5.1
ויטמין B1 (מ"ג)	0.03	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.06	0.06
ויטמין B3 (מ"ג)	4.64	4.42
ויטמין B5 (מ"ג)	0.4	0.38
ויטמין B6 (מ"ג)	0.22	0.21
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	4.53	4.31
ויטמין B12 (מק"ג)	0.15	0.15
ויטמין C (מ"ג)	0.47	0.44
ויטמין D (מק"ג)	0.13	0.12
ויטמין E (מ"ג)	0.18	0.17
ויטמין K (מק"ג)	1.01	0.96
סידן (מ"ג)	24.4	23.24
ברזל (מ"ג)	0.49	0.47
מגנזיום (מ"ג)	11.37	10.83
זרחן (מ"ג)	88.46	84.25
אבץ (מ"ג)	0.41	0.39
אשלגן (מ"ג)	114.74	109.28
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.42	0.4
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.34	0.33
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.7	0.66
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.62	0.59