| בית | » | מתכונים ואוכל | » | סלטים | » | סלט חצילים וקישואים |
סלט חצילים וקישואים
סלט נהדר עם חצילים קישואים, 42 קלוריות למנה, 35 קלוריות ל-100 גרם
ברזלי אוצרה, מנחה לאיכות חיים וחשיבה חיובית, 13.12.2011
שילוב מצוין בין חצילים לקישואים
מצרכים למתכון
10 מנות/יחידות, 120 גרם למנה\יחידה (מספר המנות מוערך ואינו מדויק)
- חציל - יחידה בינונית (330 גרם)
- קישוא - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (436 גרם)
- עגבנייה - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (344 גרם)
- שום - 10 שיניים
- פפריקה - כפית שטוחהפפריקה אדומה
- אורגנו מיובש - כפית שטוחה (1 גרם)או בזיליקום יבש
- כמון טחון - כפית גדושה
- שמן זית - כפית (5 מ"ל)
- מלח - קורט
- מי ברז - לפי מידת הצורךהירקות מגירים נוזלים מעצמם
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- בערך שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 לקלף את החציל, העגבניות והקישואים ולחתוך לקוביות (כסנטימטר - סנטימטר וחצי).
- 2 לשים את הירקות החתוכים בסיר, להוסיף שום כתוש ומעט מים, ולבשל על אש קטנה כעשרים דקות.
- 3 להוסיף את שמן הזית, הפפריקה האדומה, המלח, הכמון והאורגנו (או בזיליקום יבש) ולבשל כעשרים דקות נוספות.
- 4 בתיאבון
טיפ למתכון
טיפ - הירקות טעימים כאשר הם רכים אך לא רכים מדי, כדי לא להפוך את הסלט למחית.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 42 | 35 |
| חלבונים (גרם) | 1.5 | 1.25 |
| פחמימות (גרם) | 9 | 7 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 3.15 | 2.63 |
| שומנים (גרם) | 0.79 | 0.66 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.13 | 0.11 |
| נתרן (מ"ג) | 83.37 | 69.71 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 1.98 | 1.65 |
| מים (גרם) | 107.03 | 89.49 |
| ליקופן (מ"ג) | 1.05 | 0.87 |
| ויטמין A (מק"ג) | 21.97 | 18.37 |
| ויטמין B (מ"ג) | 1.2 | 1.01 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.07 | 0.06 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.05 | 0.04 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.71 | 0.59 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.18 | 0.15 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.18 | 0.15 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 18.61 | 15.56 |
| ויטמין C (מ"ג) | 13.12 | 10.97 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.5 | 0.42 |
| ויטמין K (מק"ג) | 4.43 | 3.7 |
| סידן (מ"ג) | 32.36 | 27.06 |
| ברזל (מ"ג) | 0.71 | 0.59 |
| מגנזיום (מ"ג) | 19.77 | 16.53 |
| זרחן (מ"ג) | 43.53 | 36.4 |
| אבץ (מ"ג) | 0.36 | 0.3 |
| אשלגן (מ"ג) | 236.08 | 197.39 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.15 | 0.13 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.05 | 0.04 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.1 | 0.08 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.03 | 0.02 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.03 | 0.02 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.08 (0.1 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
קובה תפוח אדמה
עוגת שיש תפוזים לפסח
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
תוכן שיווקי