סופגניות ללא שמרים

סופגניות מבצק רבוך ללא שמרים, 135 קלוריות למנה, 320 קלוריות ל-100 גרם

פזית סבג פזית סבג, בשלנית, 24.12.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

30 מנות/יחידות, 42 גרם למנה\יחידה (30 יחידות)

1 להכניס לסיר כוס מים, מחמאה, כפית סוכר גדושה ומלח ולהביא לרתיחה עד שהמחמאה נמסה.
2 להוסיף בבת אחת את הקמח ולערבב בכף עץ עד שהקמח סופג את כל הנוזלים ומרקמו חלק.
3 להוסיף את הביצים אחת אחת ולאחר כל הוספה לערבב היטב.
4 לחמם שמן לטיגון עמוק.
5 בעזרת 2 כפיות לקחת מהבצק ולזרוק לשמן. לטגן עד להזהבה.
6 להוציא לנייר סופג.
7 בסיר אחר להניח כוס סוכר, כוס מים ומיץ לימון ולהביא לרתיחה. להנמיך את הגז.
8 להכניס פנימה כמה פעמים את הסופגניות, לערבב אותן עד שכל הסופגניות מכוסות היטב בסירופ ולהוציא לקערה.
9 חנוכה שמח

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

יש לטגן בשמן עמוק - כוס השמן הרשומה במצרכים, הינה הערכה לכמות השמן הנספגת במזון.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	135	320
חלבונים (גרם)	1.42	3.38
פחמימות (גרם)	11	26
מתוכן סוכרים (גרם)	6.22	14.8
שומנים (גרם)	9.47	22.52
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.76	4.2
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0.01
כולסטרול (מ"ג)	21.58	51.33
נתרן (מ"ג)	37.14	88.37
סיבים תזונתיים (גרם)	0	0

מים (גרם)	17.89	42.56
ויטמין A (מק"ג)	9.28	22.08
ויטמין B (מ"ג)	0.14	0.33
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.03	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	0	0.01
ויטמין B5 (מ"ג)	0.09	0.21
ויטמין B6 (מ"ג)	0.01	0.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	2.75	6.54
ויטמין B12 (מק"ג)	0.05	0.12
ויטמין C (מ"ג)	0.08	0.18
ויטמין D (מק"ג)	0.12	0.28
ויטמין E (מ"ג)	0.06	0.15
ויטמין K (מק"ג)	0.02	0.04
סידן (מ"ג)	3.74	8.89
ברזל (מ"ג)	0.1	0.24
מגנזיום (מ"ג)	0.84	2
זרחן (מ"ג)	11.49	27.34
אבץ (מ"ג)	0.08	0.18
אשלגן (מ"ג)	8.34	19.84
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.11	0.26
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.09	0.21
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.21	0.5
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.2	0.47