תפוחי אדמה עם בצל וחזה אווז מעושן

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 יוצקים 2 כפות שמן זית למחבת ומטגנים את הבצלים (קלופים ופרוסים דק) עד להזהבה.
• 2 מוסיפים את חזה האווז המעושן והחתוך לקוביות קטנות, רבע כפית מלח ורבע כפית פלפל שחור ומטגנים תוך כדי ערבוב.
• 3 מחממים תנור ל- 180 מעלות.
• 4 קולפים את תפוחי האדמה ופורסים לעיגולים.
• 5 מוסיפים את שאר שמן הזית, רבע כפית מלח ורבע כפית פלפל שחור ומערבבים היטב עד שכל הפרוסות משוחות בשמן.
• 6 מסדרים בתבנית מחצית מתפוחי האדמה במעגלים חופפים, מעל מניחים את הבצל וחזה האווז ושוב את תפוחי האדמה.
• 7 מכסים את התבנית עם רדיד אלומיניום ואופים כשעה.
• 8 מסירים את רדיד האלומיניום ואופים עוד 20 דקות.
• 9 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.