| בית | » | מתכונים ואוכל | » | עוגיות | » | כעכים מלוחים עם שומשום וקמח מלא |
אופן הכנת המתכון
- קינוחיםסוג המנה
- בינונידרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 מנפים לקערה את הקמחים.
- 2 מוסיפים את המלח, מיץ הלימון והשמן (ניתן להפחית מכמות השמן ולהתחיל עם כחצי כוס - ראו תגובות למתכון).
- 3 יוצקים מעל הכל את המים הרותחים ומערבבים בכף עד לקבלת גוש בצק. כשהבצק מתגבש עוברים ללישה ידנית, לשים שתיים-שלוש דקות עד לקבלת בצק אחיד וגמיש.
- 4 אם הבצק שמנוני ומתפרק, ניתן להוסיף עוד קצת קמח בהדרגה עד לקבלת מרקם נוח אך יש לזכור - הבצק לא צריך להיות יבש.
- 5 לוקחים כמות קטנה מהבצק כל פעם, מגלגלים לנקניק קטן, ומחברים את שני קצוותיו לכעך.
- 6 מסדרים בתבנית מרופדת בנייר אפייה, מפזרים מעל את השומשום ואופים במשך 20-25 דקות עד שהכעכים זהובים למראה ופריכים.
- 7 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
עוד הצעות למתכונים
כנסו: ספר המתכונים של טל אברזל
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 90 | 372 |
| חלבונים (גרם) | 1.34 | 5.54 |
| פחמימות (גרם) | 8 | 33 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 0.01 | 0.05 |
| שומנים (גרם) | 6.2 | 25.57 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.5 | 2.07 |
| נתרן (מ"ג) | 69.19 | 285.63 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 0.66 | 2.73 |
| מים (גרם) | 6.45 | 26.62 |
| ויטמין A (מק"ג) | 0.01 | 0.02 |
| ויטמין B (מק"ג) | 1.54 | 6.34 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0 | 0 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 0.07 | 0.27 |
| ויטמין C (מ"ג) | 0.23 | 0.95 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0 | 0 |
| סידן (מ"ג) | 0.22 | 0.89 |
| ברזל (מ"ג) | 0 | 0 |
| מגנזיום (מ"ג) | 0.09 | 0.37 |
| זרחן (מ"ג) | 0.03 | 0.12 |
| אבץ (מ"ג) | 0 | 0 |
| אשלגן (מ"ג) | 0.62 | 2.56 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.67 (0.72 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
קניידלך לפסח: 3 מתכונים מומלצים במיוחד
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
קציצות מצה
פשטידת חצילים לפסח
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם