| בית | » | מתכונים ואוכל | » | סלטים | » | סלט חומוס של מלי |
מצרכים למתכון
8 מנות/יחידות, 137 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- חומוס שלם - 2 קופסאות שימורים - סה"כ (680 גרם)חומוס מבושל ומוכן לאכילה
- בצל - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (250 גרם)קצוץ
- שמן קנולה - 6 כפות - סה"כ (60 מ"ל)לטיגון הבצל
- שום - 3 שינייםכתושות
- מלח - כפית שטוחה
- פלפל שחור - כפית שטוחה
- פפריקה - כף שטוחהמתוקה
- פפריקה - כפית שטוחהחריפה
- רוטב צ`ילי מתוק - 2 כפות - סה"כ (48 מ"ל)
- כוסברה - 2 חופנים - סה"כ (20 גרם)קצוצה
אופן הכנת המתכון
- תוספותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 לטגן את הבצל בשמן עד להזהבה קלה, להוסיף את השום ולהמשיך לטגן כדקה.
- 2 להסיר מהאש, להוסיף את גרגירי החומוס, התבלינים ורוטב הצ`ילי המתוק.
- 3 להוסיף את הכוסברה ולערבב היטב.
- 4 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
עצה מהדיאטנית מיכל וינברגר
החומוס שייך למשפחת הקטניות ונחשב לבריא מאוד, ולכן מומלץ להשתמש בגרגירי חומוס מיובשים במקום המשומרים, להשרות אותם ללילה ולבשל אותם עד שמתרככים. ולעצלים מבינינו יש פתרון נוסף - גרגירי חומוס קפואים שכבר בושלו מראש.
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 194 | 141 |
| חלבונים (גרם) | 6.55 | 4.76 |
| פחמימות (גרם) | 24 | 17 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 1.64 | 1.2 |
| שומנים (גרם) | 8.51 | 6.2 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.49 | 0.36 |
| נתרן (מ"ג) | 781.55 | 568.92 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 1.05 | 0.76 |
| מים (גרם) | 31.43 | 22.88 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 38.13 | 27.76 |
| ויטמין B (מ"ג) | 0.55 | 0.4 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.03 | 0.02 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.03 | 0.02 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.27 | 0.2 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.09 | 0.06 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.12 | 0.09 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 7.53 | 5.48 |
| ויטמין C (מ"ג) | 3.97 | 2.89 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.41 | 0.3 |
| ויטמין K (מק"ג) | 9.26 | 6.74 |
| סידן (מ"ג) | 16.66 | 12.12 |
| ברזל (מ"ג) | 0.51 | 0.37 |
| מגנזיום (מ"ג) | 7.32 | 5.33 |
| זרחן (מ"ג) | 20.47 | 14.9 |
| אבץ (מ"ג) | 0.16 | 0.12 |
| אשלגן (מ"ג) | 105.03 | 76.46 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.13 | 0.09 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.11 | 0.08 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.03 | 0.02 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.03 | 0.02 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.28 (0.29 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
קניידלך לפסח: 3 מתכונים מומלצים במיוחד
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
קציצות מצה
פשטידת חצילים לפסח
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
תבשיל בשר עם אורז וירקות
חרוסת של סבתא ג'ילברט
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם