| בית | » | מתכונים ואוכל | » | קיפרושים |
מצרכים למתכון
8 מנות/יחידות, 75 גרם למנה\יחידה (ל- 8 סועדים)
אופן הכנת המתכון
- אחרסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 אל המים הרותחים שבסיר, מוסיפים את הפלפלים, מבשלים ומסובבים כחצי שעה.
- 2 בכלי בעל מכסה מכינים ציר מחומץ, 1/3 כוס מים מסוננים פושרים, מלח וסוכר.
- 3 שופכים את המים עם הפלפלים למסננת. שמים מעל זה צלחת שתדחס את הפלפלים. מניחים עד שיתקרר.
- 4 מסירים את הגבעול והגרעינים של הפלפלים. חותכים כל פלפל ל- 4 לאורך.
- 5 מניחים בציר. מוסיפים את עלי הדפנה, השום והפלפל האנגלי.
- 6 מכסים ומניחים במקרר.
- 7 כל יום שעובר זה יותר טעים, בעיקר עם מאכלים כבדים.
- 8 בתיאבון.
טיפ למתכון
המתכון קל, טעים ונשמר זמן רב (אם מחביאים במקרר). שווה לנסות - אפשר עם כל סוגי הפלפלים.
שיטת ההכנה כוללת גם בישול.
עוד הצעות למתכונים
כנסו: ספר המתכונים של אילה מגל
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 26 | 35 |
| חלבונים (גרם) | 0.89 | 1.19 |
| פחמימות (גרם) | 6 | 8 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 0.67 | 0.89 |
| שומנים (גרם) | 0.15 | 0.2 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.02 | 0.03 |
| נתרן (מ"ג) | 343.22 | 456.87 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 0.65 | 0.86 |
| מים (גרם) | 58.69 | 78.12 |
| ויטמין A (מק"ג) | 6.2 | 8.25 |
| ויטמין B (מ"ג) | 0.92 | 1.23 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.03 | 0.03 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.02 | 0.03 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.57 | 0.76 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.13 | 0.17 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.16 | 0.21 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 16.05 | 21.36 |
| ויטמין C (מ"ג) | 113.31 | 150.83 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין K (מק"ג) | 0.07 | 0.1 |
| סידן (מ"ג) | 14.9 | 19.83 |
| ברזל (מ"ג) | 0.37 | 0.49 |
| מגנזיום (מ"ג) | 8.45 | 11.25 |
| זרחן (מ"ג) | 21.37 | 28.44 |
| אבץ (מ"ג) | 0.16 | 0.21 |
| אשלגן (מ"ג) | 147.04 | 195.73 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.01 | 0.02 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.01 | 0.01 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0 | 0 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0 | 0 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.02 (0.02 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח
קובה מצות
קציצות עדשים ללא גלוטן
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי