אזני המן

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתקדםדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 לערבב את כל החומרים לבצק מלבד הקמח. להוסיף את הקמח בהדרגה עד לקבלת בצק אחיד ורך (לתת לבצק "לנוח" כחצי שעה).
• 2 להכנת המלית: להרתיח סוכר, דבש וחלב.
• 3 להסיר מהאש ולהוסיף את יתר המצרכים.
• 4 לחמם תנור ל- 180 מעלות.
• 5 לקמח קלות משטח עבודה ובעזרת כוס לקרוץ עיגולים.
• 6 בעזרת כפית להניח מעט מהמלית בכל עיגול ולסגור לצורת משולש.
• 7 לאפות 20-25 דקות.
• 8 לצנן, לזרות אבקת סוכר ולשמור בכלי סגור.
• 9 בתיאבון ופורים שמח

בצק מצויין, אינו נפתח באפייה - באחריות.