עוגת קרם גבינה טבעונית עם שוקולד

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתקדםדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 את השמנת המתוקה (סויה) להקציף במשך כמה דקות עד שמתקשה
• לקצפת יציבה.
• 2 לערבב (אפשר במערבל חשמלי) 2 כפות אייריש קופי עם גבינות השמנת, הסוכר ואינסטינג הפודינג, וכשהתערובת אחידה, לקפל פנימה את הקצפת.
• 3 לטבול את הביסקוויטים בחלב סויה מעורבב עם 1/4 כוס אייריש קופי ולסדר בתחתית של תבנית מלבנית גדולה.
• 4 למרוח על שכבת הביסקוויטים מחצית מתערובת הגבינה.
• 5 לסדר את יתרת הביסקוויטים, אחרי שנטבלו בנוזל למרוח שוב את שארית הגבינה.
• 6 לפני שמורחים את הציפוי לצנן במקרר כשעה או במקפיא חצי שעה.
• 7 אפשרות ראשונה - לסדר על הגבינה חצאי תותים, תזדקקו לכ- 2 כוסות תותים. לאחר מכן, לקחת חבילת אינסטנט ג`לי, להכין לפי ההוראות ולצקת על התותים. לצנן לילה במקרר, מכוסה בניילון נצמד.
• 8 אפשרות שנייה שאני הכנתי - להמיס בסיר כפול את השוקולד המריר מאיכות עליונה עם 200 מ"ל חלב קוקוס (חצי פחית). לצקת על העוגה, להוסיף שערות חלבה ולצנן לילה במקרר מכוסה בניילון נצמד.
• 9 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את האייריש קופי.

כנסו: ספר המתכונים של נטלי הולדינג