עוגת גבינה

עוגת גבינה אפויה, 315 קלוריות למנה, 188 קלוריות ל-100 גרם

רוחלה רוחלה, בלוגרית אוכל, 06.07.2010

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.5

4 הצבעות

עוגת גבינה עם ציפוי שמנת מתוקה

10 מנות/יחידות, 168 גרם למנה\יחידה (10 מנות)

1 להקציף 5 חלבונים עם כוס סוכר.
2 לשים בקערה את החלמונים, להוסיף את הגבינה, הקורנפלור ומחצית מחבילת האינסטנט ולערבב היטב.
3 לצקת לקערת הגבינה כף גדושה מקצפת החלבונים ולערבב.
4 להוסיף את שאר החלבונים ולערבב בתנועות קיפול עדינות.
5 לשמן תבנית עגולה וליצוק את התערובת פנימה.
6 לחמם תנור לחום בינוני.
7 להניח בתנור תבנית מרובעת גדולה עם מים בגובה 1 ס"מ, להניח את התבנית העגולה בתוך אמבט המים ולאפות כשעה.
8 לכבות את התנור ולהשאיר את העוגה בתנור עד שהעוגה מתקררת.
9 להקציף את השמנת עם החלב ומחצית מהאינסטנט ולמרוח מעל העוגה.
10 בתיאבון!

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

לשומרים על גזרתם אפשר לוותר על הקצפת מעל העוגה, גם ללא הקצפת היא טעימה מאוד.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	315	188
חלבונים (גרם)	11.2	6.68
פחמימות (גרם)	33	20
מתוכן סוכרים (גרם)	18.17	10.84
שומנים (גרם)	15.31	9.13
מתוכם שומן רווי (גרם)	8.44	5.04
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.03	0.02
כולסטרול (מ"ג)	182.89	109.12
נתרן (מ"ג)	363.04	216.61
סיבים תזונתיים (גרם)	1.28	0.76

מים (גרם)	26.02	15.52
ויטמין A (מק"ג)	62.52	37.3
ויטמין B (מ"ג)	0.82	0.49
ויטמין B1 (מ"ג)	0.03	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.17	0.1
ויטמין B3 (מ"ג)	0.03	0.02
ויטמין B5 (מ"ג)	0.56	0.33
ויטמין B6 (מ"ג)	0.07	0.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	15.98	9.53
ויטמין B12 (מק"ג)	0.47	0.28
ויטמין D (מק"ג)	1.92	1.15
ויטמין E (מ"ג)	1.14	0.68
ויטמין K (מק"ג)	0.1	0.06
סידן (מ"ג)	209.04	124.72
ברזל (מ"ג)	0.64	0.38
מגנזיום (מ"ג)	4.08	2.43
זרחן (מ"ג)	70.16	41.86
אבץ (מ"ג)	0.52	0.31
אשלגן (מ"ג)	48.9	29.18
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.87	0.52
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.69	0.41
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.31	0.78
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.18	0.71