| בית | » | מתכונים ואוכל | » | בשר | » | כבד בקר בעשבי תיבול |
כבד בקר מתובל
מצרכים למתכון
6 מנות/יחידות, 170 גרם למנה\יחידה (6 נתחים גדולים)
- כבד בקר - 1 ק"ג
- מלח גס - כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
- פפריקה - כפית שטוחהחריפה
- תערובת עשבי תיבול יבשים - 2 כפות שטוחות - סה"כ (8 גרם)
- תרסיס שמן קנולה - 4 מנות - סה"כ (1 גרם)לשימון המחבת
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
- 1 לרחוץ היטב את הכבד ולייבש במגבת לחה.
- 2 לסדר את הכבד על מגש גדול, לזרות מעל את התבלינים ולעסות.
- 3 לרסס שמן על מחבת ולטגן קלות (כדקה וחצי מכל צד).
- 4 מומלץ להגיש לצד פירה.
- 5 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 299 | 176 |
| חלבונים (גרם) | 44.44 | 26.14 |
| פחמימות (גרם) | 9 | 5 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 0.08 | 0.05 |
| שומנים (גרם) | 8.15 | 4.79 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 2.54 | 1.5 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.01 | 0 |
| כולסטרול (מ"ג) | 635.03 | 373.55 |
| נתרן (מ"ג) | 584.32 | 343.72 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 0.76 | 0.45 |
| מים (גרם) | 103.4 | 60.82 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 12,920 | 7,600 |
| ויטמין B (מ"ג) | 49.09 | 28.87 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.29 | 0.17 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 5.72 | 3.36 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 29.2 | 17.17 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 11.58 | 6.81 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 1.74 | 1.02 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 433.88 | 255.22 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 138.5 | 81.47 |
| ויטמין C (מ"ג) | 1.56 | 0.92 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.92 | 0.54 |
| ויטמין K (מק"ג) | 7.34 | 4.32 |
| סידן (מ"ג) | 11.61 | 6.83 |
| ברזל (מ"ג) | 10.5 | 6.18 |
| מגנזיום (מ"ג) | 37.92 | 22.3 |
| זרחן (מ"ג) | 810.35 | 476.67 |
| אבץ (מ"ג) | 8.69 | 5.11 |
| אשלגן (מ"ג) | 598.82 | 352.25 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.04 | 0.03 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.04 | 0.02 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.01 | 0 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.01 | 0 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.15 (0.15 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח
קובה מצות
קציצות עדשים ללא גלוטן
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי