| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מרקים | » | מרק ירקות עשיר |
מרק ירקות עשיר
מרק ירקות עשיר ללא תוספת אבקת מרק, 86 קלוריות למנה, 50 קלוריות ל-100 גרם
ברוריה קטלב, מבשלת ואופה, 23.10.2012
מרק ירקות מזין - אולטימטיבי בחורף
מצרכים למתכון
8 מנות/יחידות, 170 גרם למנה\יחידה (כ- 8 מנות)
- פטרוזיליה - 1/2 צרור - סה"כ (57 גרם)שטוף וקצוץ
- כוסברה - 1/2 צרור - סה"כ (46 גרם)שטוף וקצוץ
- סלרי - כרפס - חופן (7 גרם)כמה עלי סלרי קצוצים
- שום - 4 שינייםשיני שום פרוסות דק
- שעועית לבנה - כוס (188 גרם)
- רסק עגבניות - 2 כפות - סה"כ (34 גרם)
- מלח - קורטלפי הטעם
- פלפל שחור - קורטלפי הטעם
- מים - 3 ליטר
- 1 ק"ג ירקות חתוכים בגודל שווה
- בצל - 200 גרם
- גזר - 200 גרם
- דלעת - 200 גרם
- קישוא - 200 גרם
- כרובית - 200 גרם
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 לבשל את כל המצרכים.
- 2 לתבל בהתאם לטעם האישי.
- 3 אני נוהגת לחלק את עשבי התיבול ל- 2 חלקים - חלק אחד אני נוהגת לצרף למרק בתחילת הבישול. את החלק השני של עשבי התיבול אני מוסיפה לאחר שהמרק מבושל.
- 4 המרק אינו מכיל אבקת מרק ושומן מכל סוג. מומלץ בהחלט לרגעים שאנו רוצים לאכול משהו חם שאינו עתיר בקלוריות.
- 5 בתיאבון
עוד הצעות למתכונים
המתכון באדיבות ברוריה קטלב
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 86 | 50 |
| חלבונים (גרם) | 4.39 | 2.58 |
| פחמימות (גרם) | 18 | 10 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 3.89 | 2.28 |
| שומנים (גרם) | 0.52 | 0.3 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.1 | 0.06 |
| נתרן (מ"ג) | 126.71 | 74.37 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 4.63 | 2.72 |
| מים (גרם) | 142.73 | 83.77 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 390.61 | 229.27 |
| ויטמין B (מ"ג) | 1.71 | 1 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.09 | 0.06 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.1 | 0.06 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.75 | 0.44 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.46 | 0.27 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.25 | 0.14 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 59.23 | 34.77 |
| ויטמין C (מ"ג) | 29.89 | 17.54 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.93 | 0.55 |
| ויטמין K (מק"ג) | 144.29 | 84.69 |
| סידן (מ"ג) | 68.12 | 39.98 |
| ברזל (מ"ג) | 1.97 | 1.16 |
| מגנזיום (מ"ג) | 33.97 | 19.94 |
| זרחן (מ"ג) | 75.63 | 44.39 |
| אבץ (מ"ג) | 0.73 | 0.43 |
| אשלגן (מ"ג) | 472.09 | 277.09 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.19 | 0.11 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.08 | 0.05 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.11 | 0.06 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.07 | 0.04 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.07 | 0.04 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.02 (0.03 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
15 הסלטים שיגנבו את ההצגה בליל הסדר של פסח
חלק מהעיקריות לפסח: אוסף של 15 מתכונים לקציצות לליל הסדר
עוגיות קוקוס של פסח
קובה תפוח אדמה
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
אסאדו מתקתק צלוי בתנור
תבשיל שוקי עוף בתוספת בצלים ובטטות בסילאן
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי