דג אמנון עם ירקות

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 לשטוף היטב את הדגים הפרוסים ולייבש (כל יחידת פילה שווה כ- 200 גרם).
• 2 במחבת גדולה או בסוטג` לסדר בתחתית: גזר, פלפלים, עגבניות, פלפל ירוק חריף ושום פרוס.
• 3 לסדר את הדגים ולכסות אותם עם הירקות.
• 4 להוסיף את התבלינים והשמן (שימו לב לכמות השמן הנמוכה יחסית).
• 5 להתחיל את הבישול על להבה גבוהה.
• 6 לאחר רתיחה לקצוץ את הכוסברה ולפזר על הדגים.
• 7 לטעום ולתבל בהתאם לטעם האישי.
• 8 להעביר ללהבה נמוכה ולבשל כ- 40 דקות.
• 9 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את הפלפל הכתום.

המתכון באדיבות ברוריה קטלב