קציצות שניצל

קציצות שניצל מטריפות עם תבלינים שכולם אוהבים, 202 קלוריות למנה, 160 קלוריות ל-100 גרם

רחלי בזוב רחלי בזוב, מומחית אוכל גיאורגי, 19.11.2012

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

קציצות שניצל מטוגנות

13 מנות/יחידות, 126 גרם למנה\יחידה (12-14 קציצות)

1 במעבד מזון יש לקצוץ את הבצל, השום, הפטרוזיליה, הכוסברה והבצל הירוק.
2 בקערה יש להכניס את כל המרכיבים הנוספים (תפוחי האדמה המבושלים והמעוכים, חזה העוף הקצוץ, ביצים, 4 כפות פירורי לחם, מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה ו- 2 כפות שמן) ולערבב עד קבלת עיסה אחידה.
3 כעת יש לחמם שמן במחבת (כרבע כוס).
4 יש ליצור כדורים בינוניים ולטבול בקערת פירורי לחם (כוס פירורי לחם בקערה), לשטח מעט ולטגן על אש בינונית עד הזהבה.
5 בתיאבון - קציצות השניצל טעימות ביותר

ללא צבעי מאכל

טיפ למתכון

מומלץ למעוך את תפוחי האדמה המבושלים ולא לגרד - מוסיף רכות ומשדרג את הקציצות.

כל התבלינים ניתנים לשינוי על פי העדפה. שיטת ההכנה כוללת גם את בישול תפוחי האדמה.

כנסו לדף הפייסבוק של רחלי בזוב

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	202	160
חלבונים (גרם)	14.69	11.67
פחמימות (גרם)	17	14
מתוכן סוכרים (גרם)	1.57	1.25
שומנים (גרם)	8.12	6.45
מתוכם שומן רווי (גרם)	1	0.79
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	62.81	49.88
נתרן (מ"ג)	366.85	291.33
סיבים תזונתיים (גרם)	1.12	0.89

מים (גרם)	83.24	66.1
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	33.72	26.78
ויטמין B (מ"ג)	4.75	3.78
ויטמין B1 (מ"ג)	0.07	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.11	0.09
ויטמין B3 (מ"ג)	3.73	2.96
ויטמין B5 (מ"ג)	0.55	0.44
ויטמין B6 (מ"ג)	0.28	0.22
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	18.37	14.59
ויטמין B12 (מק"ג)	0.17	0.13
ויטמין C (מ"ג)	8.03	6.38
ויטמין D (מק"ג)	0.23	0.18
ויטמין E (מ"ג)	0.29	0.23
ויטמין K (מק"ג)	50.46	40.07
סידן (מ"ג)	29.24	23.22
ברזל (מ"ג)	0.94	0.75
מגנזיום (מ"ג)	21.4	16.99
זרחן (מ"ג)	107.3	85.21
אבץ (מ"ג)	0.69	0.54
אשלגן (מ"ג)	253.24	201.11
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.47	0.37
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.37	0.29
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.74	0.59
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.66	0.52