| בית | » | מתכונים ואוכל | » | ירקות | » | שומר ברוטב עגבניות |
טעים ובריא: שומר ברוטב עגבניות
מצרכים למתכון
6 מנות/יחידות, 627 גרם למנה\יחידה (4-8 מנות)
- שומר - 16 ראשים - סה"כ (2.59 ק"ג)
- עגבניות מקולפות חתוכות לקוביות - קופסת שימורים (800 גרם)
- כורכום - כפית שטוחה
- מלח - כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
- מיץ לימון - 1/2 יחידה - סה"כ (15 מ"ל)
- מים - כוס (240 מ"ל)
- רסק עגבניות - קופסת פלסטיק (100 גרם)קופסת רסק עגבניות קטנה
אופן הכנת המתכון
- תוספותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 לשטוף את השומר ולחצתו לחצי לרוחבו.
- 2 להניח בסיר רחב: עגבניות, תבלינים, מיץ לימון, מים ורסק עגבניות. להרתיח הכל.
- 3 להוסיף את השומר ולבשל עד לריכוך כחצי שעה.
- 4 בתיאבון
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 185 | 29 |
| חלבונים (גרם) | 7.35 | 1.17 |
| פחמימות (גרם) | 42 | 7 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 0.09 | 0.01 |
| שומנים (גרם) | 1.29 | 0.2 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.03 | 0 |
| נתרן (מ"ג) | 1,211 | 193.2 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 14.82 | 2.36 |
| מים (גרם) | 432.01 | 68.9 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 30.29 | 4.83 |
| ויטמין B (מ"ג) | 4.34 | 0.69 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.05 | 0.01 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.14 | 0.02 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 2.81 | 0.45 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 1 | 0.16 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.22 | 0.04 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 117.31 | 18.71 |
| ויטמין C (מ"ג) | 56.57 | 9.02 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.03 | 0 |
| ויטמין K (מק"ג) | 0.38 | 0.06 |
| סידן (מ"ג) | 215.67 | 34.4 |
| ברזל (מ"ג) | 3.55 | 0.57 |
| מגנזיום (מ"ג) | 75.94 | 12.11 |
| זרחן (מ"ג) | 218.67 | 34.88 |
| אבץ (מ"ג) | 0.91 | 0.15 |
| אשלגן (מ"ג) | 1,815 | 289.45 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.02 | 0 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.02 | 0 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.02 | 0 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.02 | 0 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.03 (0.04 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח
קובה מצות
קציצות עדשים ללא גלוטן
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי