דלג לתוכן העמוד

סרגל נגישות

 

מוצרים ומאכלים (7,574)
|
|
בכל האתר
ללמוד איך לבשל בקלות
ללמוד איך לבשל בקלות

פוקצ`ה ביתית

פוקצ`ה ביתית מושלמת מבצק שמרים עם מבחר תוספות טעימות במיוחד - מנת הפתיחה הכי טעימה לארוחה איטלקית טעימה 170 קלוריות למנה, 246 קלוריות ל-100 גרם.
רוחלה, בלוגרית אוכל
|
|
שתף ב-
23.09.2010
דירוג: 
4.6 (5 הצבעות)
התחבר על מנת לדרג
פוקצ`ה ביתית
פוקצ`ה ביתית
פוקצ`ה ביתית
123
ככה מכינים פוקצ`ה קלה וטעימה
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)170246
חלבונים (גרם)57
פחמימות (גרם)3144
שומנים (גרם)45
סימון תזונתי מלא למתכון
  • מתאבניםסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
24 מנות/יחידות: סה"כ 6 פוקצ`ות (4 מנות מכל פוקצ`ה).
1. לערבל בקערת המיקסר את הקמח עם השמרים, להוסיף את המים (לא בבת אחת - ייתכן שימוש מופחת מהכמות המצוינת), הדבש ושמן הזית, לערבל היטב למשך כ- 5 דקות, להוסיף את המלח ולערבל כ- 2 דקות נוספות.
2. להניח את הבצק בקערה (מכוסה) להתפחה של כשעה, לאחריה ללוש מעט את הבצק, להוריד את נפחו, לשמן מעט ולהניח להתפחה נוספת של כחצי שעה.
3. לחלק את הבצק ל- 6 כדורים ולמרוח אותם בשמן זית.
4. לשמן את הידיים היטב בשמן זית, למתוח את הבצק ולעצב צורת פוקצ`ה.
5. להניח את הפוקצ`ות בתנית אפייה עם נייר אפייה משומן.
6. ליצור גומות בפוקצ`ה ולהניח מעל את התוספות שאוהבים (ראו מידע נוסף).
7. לפני האפייה למזוג מעל עוד שמן זית לפי הטעם.
8. לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 25 דקות.
9. בתיאבון (:

תוספות אפשריות ואהובות:

1. עגבניות, בצל סגול, זיתים ומלח גס.
2. בצל מטוגן עם פטריות.
3. חצילים עם גבינה מלוחה.
4. זעתר וגבינה בולגרית.

הערך התזונתי לא כולל את התוספות ואת השמן לשימון הבצק, אלא רק את מצרכי הבצק.

לעוד מתכונים היכנסו אל ספר המתכונים של רוחלה
 
 
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)170 קלוריות246 קלוריות
חלבונים5 גרם7 גרם
פחמימות31 גרם44 גרם
מתוכן סוכרים2 גרם2 גרם
שומנים4 גרם5 גרם
מתוכם שומן רווי1 גרם1 גרם
נתרן153 מ"ג221 מ"ג
סיבים תזונתיים0 גרם0 גרם
מים20 גרם29 גרם
ויטמין B (סה"כ)0 מ"ג7 מ"ג
ויטמין B20 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B30 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B50 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B60 מ"ג0 מ"ג
חומצה פולית - ויטמין B90 מק"ג0 מק"ג
ויטמין C0 מ"ג0 מ"ג
סידן1 מ"ג1 מ"ג
ברזל0 מ"ג0 מ"ג
מגנזיום0 מ"ג0 מ"ג
זרחן0 מ"ג0 מ"ג
אבץ0 מ"ג0 מ"ג
אשלגן1 מ"ג1 מ"ג
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.

*

*

*
יש להזין את המספרים המופיעים למטה
Captcha image

קישורים יהפכו באופן אוטומטי ללחיצים
 

בשליחת תגובה אני מקבל את תנאי השימוש באתר.

710 קלוריות
פוקצ`ות קלות להכנה
פוקצ'ות קלות להכנה מבצק שמרים ביתי ובמגוון תוספות...
710 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
253 קלוריות
פוקצ`ה מבצק שמרים
פוקצ'ה עם תוספות מבצק שמרים נפלא שכדאי לאמץ - אחת...
253 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »

/ /

     

איך הניוזלטר נראה? צפה בדוגמא
מתכונים טעימים במיוחד ממגוון העדות השונות
לספר »
231 קלוריות
בקלאווה מעלי פילו
בקלאווה ביתית קלה להכנה עם המון סוגי פיצוחים - הקינוח...
231 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
409 קלוריות
פירושקי הודו
פירושקי מהמטבח הרוסי עם טוויסט מעניין של מילוי חזה הודו...
409 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
התפלגות הערך התזונתי במתכון
ההתפלגות שמוצגת מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים תזונתיים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד
עוגת לוטוס קלה להכנה
עוגת לוטוס קלה להכנה
312 קלוריות
ניוקי ריקוטה
ניוקי טעים ומפנק מגבינת ריקוטה, גבינת פרמזן ומוסקט - מנה עיקרית מפנקת שמומלץ להגיש עם רוטב פסטו