סלט טבולה בורגול

סלט טבולה מושלם מבורגול מושרה בתוספת ירקות ועשבי תיבול ובתיבול מיץ לימון ושמן זית - סלט קל להכנה שבהחלט חובה להגישו על שולחן הסעודה, 273 קלוריות למנה, 100 קלוריות ל-100 גרם

רוחלה רוחלה, בלוגרית אוכל, 13.01.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.4

5 הצבעות

מתכון וידאו

מצרכים למתכון

5 מנות/יחידות, 273 גרם למנה\יחידה (תלוי בגוודל המנה)

בורגול יבש - 3/4 כוס - סה"כ (150 גרם)
מים - 2 כוסות - סה"כ (480 מ"ל)
רותחים
פטרוזיליה - צרור (114 גרם)
קצוצה דק
כוסברה - 1/2 כוס-קצוץ - סה"כ (20 גרם)
נענע - 1/2 כוס-קצוץ - סה"כ (11 גרם)
בצל ירוק - 1/2 צרור - סה"כ (70 גרם)
קצוץ דק (החלק הירוק בלבד)
עגבנייה - יחידה בינונית (172 גרם)
קצוצה דק (ללא גרעינים)
מלפפון עם קליפה - יחידה בינונית (96 גרם)
קצוץ דק
חמוציות - 2 חופנים - סה"כ (60 גרם)
מלח - כפית שטוחה
פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
שמן זית - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
מיץ לימון - 1/2 כוס - סה"כ (120 מ"ל)
סחוט טרי

אופן הכנת המתכון

ראשונותסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מהיר מאודזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

1 להניח את הבורגול במים הרותחים להשריה של כשעה לפחות.
2 לסנן ולשים בקערה גדולה.
3 לקצוץ את הירקות וכל עשבי התיבול ולהוסיף לקערת הבורגול.
4 לתבל במיץ הלימון ובשמן הזית, להוסיף את החמוציות ואת התבלינים.
5 לערבב היטב ולהגיש.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

בריא

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

בואו לבקר בספר המתכונים שלי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	273	100
חלבונים (גרם)	5.32	1.95
פחמימות (גרם)	40	15
מתוכן סוכרים (גרם)	2.48	0.91
שומנים (גרם)	11.94	4.38
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.81	0.66
נתרן (מ"ג)	727.72	266.96
סיבים תזונתיים (גרם)	8.25	3.02

מים (גרם)	209.34	76.8
ליקופן (מ"ג)	0.89	0.32
ויטמין A (מק"ג)	136.61	50.11
ויטמין B (מ"ג)	3.25	1.19
ויטמין B1 (מ"ג)	0.13	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.09	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	2.22	0.82
ויטמין B5 (מ"ג)	0.55	0.2
ויטמין B6 (מ"ג)	0.19	0.07
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	66.15	24.27
ויטמין C (מ"ג)	50.32	18.46
ויטמין E (מ"ג)	0.59	0.22
ויטמין K (מק"ג)	422.06	154.83
סידן (מ"ג)	71.48	26.22
ברזל (מ"ג)	2.91	1.07
מגנזיום (מ"ג)	74.91	27.48
זרחן (מ"ג)	126.29	46.33
אבץ (מ"ג)	1.04	0.38
אשלגן (מ"ג)	461.04	169.13
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.25	0.09
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.23	0.08
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.15	0.05
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.14	0.05