| בית | » | מתכונים ואוכל | » | עוף | » | פרגיות בחלב קוקוס |
מצרכים למתכון
5 מנות/יחידות, 192 גרם למנה\יחידה
- פרגיות - ירך עוף - 500 גרם
- שמן קנולה - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
- שום - 2 שיניים
- פלפל אדום חריף - 1/2 יחידה קטנה - סה"כ (23 גרם)
- חלב קוקוס - כוס רגילה (300 מ"ל)
- כורכום - 1/2 כפית שטוחה - סה"כ (3 גרם)
- מלח - 1/4 כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
- לימון - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
- זנגביל טחון - כף גדושה (10 גרם)
- בצל שאלוט - 3 גדלים ממוצעים - סה"כ (60 גרם)
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
- 1 לקצוץ את הבצל והזנגביל ואת השום לכתוש.
- 2 להוציא את הגרעינים מהפלפל האדום ולפרוס לפרוסות דקות.
- 3 לחמם במחבת את השמן, להוסיף את הבצל, הזנגביל, הפלפל והשום ולטגן.
- 4 לחתוך את הפרגיות לקוביות 3X3, להוסיף למחבת ולטגן עד שהפרגיות הופכות צבען.
- 5 להוסיף את חלב הקוקוס, מלח, פלפל וכורכום ולבשל כעשר דקות.
- 6 להוריד מהאש ולהוסיף כוסברה.
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
יוצא מעדן!
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 314 | 163 |
| חלבונים (גרם) | 21.85 | 11.36 |
| פחמימות (גרם) | 9 | 5 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 2.49 | 1.3 |
| שומנים (גרם) | 22.08 | 11.48 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 13.97 | 7.26 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.11 | 0.06 |
| כולסטרול (מ"ג) | 83 | 43.14 |
| נתרן (מ"ג) | 272.55 | 141.66 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 1.89 | 0.98 |
| מים (גרם) | 137.16 | 71.29 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 29.62 | 15.4 |
| ויטמין B (מ"ג) | 9.22 | 4.79 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.11 | 0.06 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.2 | 0.11 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 7 | 3.64 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 1.41 | 0.74 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.47 | 0.24 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 26.27 | 13.65 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.35 | 0.18 |
| ויטמין C (מ"ג) | 13.46 | 7 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.81 | 0.42 |
| ויטמין K (מק"ג) | 3.93 | 2.04 |
| סידן (מ"ג) | 34.18 | 17.76 |
| ברזל (מ"ג) | 2.58 | 1.34 |
| מגנזיום (מ"ג) | 54.84 | 28.5 |
| זרחן (מ"ג) | 245.56 | 127.63 |
| אבץ (מ"ג) | 2.48 | 1.29 |
| אשלגן (מ"ג) | 491.36 | 255.38 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.21 | 0.11 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.2 | 0.11 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.63 | 0.33 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.63 | 0.33 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.72 (0.77 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח
קובה מצות
קציצות עדשים ללא גלוטן
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי