שקשוקה עם בטטה ודלורית

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

ארוחת שקשוקה טעימה ומזינה

• 1 לחמם בסיר סוטאז` את שמן הזית ולטגן את הבצל, הכרוב, הדלורית והבטטה טיגון קל.
• 2 להוסיף את רסק העגבניות, הסילאן, התבלינים והמים (חצי סיר) ולהביא לרתיחה.
• 3 לבשל על אש גבוהה למשך כרבע שעה או עד שהדלורית והבטטה רכות.
• 4 להוסיף את הביצים, להנמיך את האש ולבשל עד שהביצים מבושלות.
• 5 בתיאבון

ציוד נדרש: סיר סוטאז`.

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.