| בית | » | מתכונים ואוכל | » | לביבות תפוח אדמה |
לביבות תפוח אדמה קלות וטעימות
מצרכים למתכון
14 מנות/יחידות, 181 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הלביבות)
אופן הכנת המתכון
- אחרסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 לגרד את תפוחי האדמה והבצל בפומפייה גסה (או מג`ימיקס) ולסחוט את הנוזלים.
- 2 בקערה לשים את תפוחי האדמה המגורדים, הבצל המגורד, הביצה, הקמח התופח (אפשר גם קמח רגיל עם חצי כפית אבקת אפייה), המלח והפלפל השחור, ולערבב היטב.
- 3 לחמם את השמן במחבת (ראו מידע נוסף לגבי כמות השמן במתכון) ולהוסיף חתיכת גזר (מומלץ - מונע את השחרת השמן).
- 4 ליצור מהעיסה לביבות בגודל הרצוי (לסחוט מנוזלים אם יש) ולפני ששמים במחבת לתת "מעיכה" קטנה. לטגן משני הצדדים עד להשחמה ולהוציא לנייר סופג. הרי לכם לביבות לטקס ביתיות!
- 5 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
טיפ למתכון
אפשר להוסיף לבלילה בטטה מגורדת, להוסיף כמה עלים של בצל ירוק חתוך דק או לשלב יחד. צורת הגשה מומלצת: עם גביע שמנת חמוצה. ניתן לפזר מעט סוכר מעל - מעדן.
כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בלביבות לאחר הטיגון. יש להשתמש בכשתי כוסות שמן לטיגון. מי שרוצה להימנע מטיגון: לשים את הלביבות על תבנית של תנור נייר אפייה משומן קלות עם ספריי שמן, מעל להתיז עוד קצת ספריי שמן ולהכניס לתנור בחום של 200 מעלות עד להשחמה (כחצי שעה להערכתי). התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 226 | 125 |
| חלבונים (גרם) | 3.86 | 2.13 |
| פחמימות (גרם) | 34 | 19 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 2.32 | 1.28 |
| שומנים (גרם) | 8.63 | 4.77 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.71 | 0.39 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0 | 0 |
| כולסטרול (מ"ג) | 22.29 | 12.31 |
| נתרן (מ"ג) | 298.44 | 164.75 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 2.83 | 1.56 |
| מים (גרם) | 131.15 | 72.4 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 9.44 | 5.21 |
| ויטמין B (מ"ג) | 3.3 | 1.82 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.15 | 0.08 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.06 | 0.03 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 1.86 | 1.03 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.81 | 0.45 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.41 | 0.23 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 18.2 | 10.05 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.08 | 0.04 |
| ויטמין C (מ"ג) | 11.45 | 6.32 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.2 | 0.11 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.08 | 0.04 |
| ויטמין K (מק"ג) | 3.15 | 1.74 |
| סידן (מ"ג) | 19.57 | 10.8 |
| ברזל (מ"ג) | 0.6 | 0.33 |
| מגנזיום (מ"ג) | 30.94 | 17.08 |
| זרחן (מ"ג) | 73.34 | 40.49 |
| אבץ (מ"ג) | 0.5 | 0.27 |
| אשלגן (מ"ג) | 499.96 | 276.01 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.21 | 0.12 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.02 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.17 | 0.09 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.2 | 0.11 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.18 | 0.1 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.23 (0.25 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
קניידלך לפסח: 3 מתכונים מומלצים במיוחד
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
קציצות מצה
פשטידת חצילים לפסח
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם