קציצות הודו עם עדשים

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

קציצות מטוגנות מבשר הודו

• 1 מבשלים את העדשים במים בערך כרבע שעה, מסננים מנוזלים ומצננים.
• 2 מערבבים את כל מצרכי הקציצות בקערה (כולל העדשים הכתומות).
• 3 מחממים את השמן לטיגון במחבת (כל פעם כמות קטנה ומוסיפים לפי הצורך). מכינים קערה נוספת עם מים כדי לטבול בה מדי פעם את הידיים - יותר נוח לעבוד עם הבשר עם ידיים רטובות.
• 4 מגלגלים קציצות בגודל הרצוי, משטחים מעט ומניחים על המחבת. מטגנים משני הצדדים עד להשחמה ומניחים בצלחת הגשה על נייר סופג.
• 5 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם בישול. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.