| בית | » | מתכונים ואוכל | » | אנטיפסטי דלעת ערמונים ובצל אדום |
אנטיפסטי שיקצור מחמאות רבים
מצרכים למתכון
1.36 ק"ג לכל המתכון
- בצל - 5 יחידות בינוניות - סה"כ (625 גרם)בצלים אדומים חתוכים לרבעים
- קישוא זוקיני - 3 יחידות בינוניות - סה"כ (654 גרם)זוקיני ארוכים חתוכים גס
- שמן זית - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
- מלח - קורטלפי הטעם
- פלפל שחור - קורטלפי הטעם
- תימין - 4 גבעולים - סה"כ (4 גרם)
- רוזמרין - 2 גבעולים - סה"כ (4 גרם)
- גרידת לימון - 1/2 יחידה - סה"כ (9 גרם)גרידת לימון מחצי לימון
- דלעת ערמונים - 5 יחידותפרוסות לרוחב על קליפתן
- עלי מרווה - 5 יחידות
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- בערך שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 להניח בתבנית שטוחה את הירקות. את דלעת הערמונים לנקות מגרעינים. לגבי הזוקיני - או בייבי או ארוכים חצויים לאורכם.
- 2 לפזר מעליהם עלים ותבלינים, לצקת שמן מעל ולאפות בחום בינוני כשעה.
- 3 שדרוג אפשרי - לפזר מעל קליפת לימון מגוררת גירור עדין.
- 4 בתיאבון
הערך התזונתי לא כולל את דלעת הערמונים ואת עלי המרווה.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | לכל המתכון | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 924 | 68 |
| חלבונים (גרם) | 26.77 | 1.97 |
| פחמימות (גרם) | 87 | 6 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 29.94 | 2.2 |
| שומנים (גרם) | 59.35 | 4.37 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 9.28 | 0.68 |
| נתרן (מ"ג) | 815.69 | 60.02 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 18.15 | 1.34 |
| מים (גרם) | 1,168 | 85.96 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 179.21 | 13.19 |
| ויטמין B (מ"ג) | 11.95 | 0.88 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.55 | 0.04 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.41 | 0.03 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 5.79 | 0.43 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 3.18 | 0.23 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 1.78 | 0.13 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 231.93 | 17.07 |
| ויטמין C (מ"ג) | 274.51 | 20.2 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.15 | 0.01 |
| ויטמין K (מק"ג) | 3.94 | 0.29 |
| סידן (מ"ג) | 318.45 | 23.43 |
| ברזל (מ"ג) | 7.85 | 0.58 |
| מגנזיום (מ"ג) | 296.95 | 21.85 |
| זרחן (מ"ג) | 835.8 | 61.5 |
| אבץ (מ"ג) | 6.88 | 0.51 |
| אשלגן (מ"ג) | 4,111 | 302.52 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 1.63 | 0.12 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.76 | 0.06 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.88 | 0.06 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.43 | 0.03 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.41 | 0.03 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.52 (0.62 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח
קובה מצות
קציצות עדשים ללא גלוטן
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי