| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מיקס עלי בייבי וירקות קלויים |
סלט קל וטעים
מצרכים למתכון
494 גרם לכל המתכון
- עלי בייבי - 1/2 אריזת ניילון - סה"כ (72 גרם)חצי חבילה תערובת עלי בייבי
- פטריות פורטבלו - 2 יחידות גדולות - סה"כ (200 גרם)או 3 בינוניות
- גזר גמדי קפוא - 1/2 מנה - סה"כ (64 גרם)1/2 כוס גזר גמדי קטן במיוחד
- שמן קוקוס - כף (10 מ"ל)
- שום כתוש מוקפא - 1/2 כפית - סה"כ (4 גרם)
- מלח ים אטלנטי - קורט (2 גרם)
- פלפל שחור - קורט
- גזר - יחידה בינונית ללא קליפה (116 גרם)
- חומץ בלסמי - 2½ כפיות - סה"כ (13 מ"ל)2-3 כפיות
- סילאן ללא תוספת סוכר - 1½ כפיות - סה"כ (14 גרם)1-2 כפיות
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 חותכים את פטריות הפורטבלו לקוביות גדולות ומפשירים את הגזר הגמדי.
- 2 במחבת יבשה מקפיצים את הפטריות עם הגזר הגמדי, מוסיפים את שמן הקוקוס, את השום ואת התבלינים, מקפיצים כ- 2 דקות נוספות ומצננים.
- 3 קולפים את הגזר ויוצרים ממנו פרוסות דקות בעזרת הקולפן עצמו.
- 4 מערבבים את עלי הבייבי, הירקות המוקפצים ופרוסות הגזר הדקיקות, ומוסיפים את החומץ הבלסמי ואת הסילאן. מערבבים ומגישים מיד.
- 5 בתיאבון
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
המתכון באדיבות אורית חן
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | לכל המתכון | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 310 | 63 |
| חלבונים (גרם) | 12.76 | 2.58 |
| פחמימות (גרם) | 42 | 9 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 7.37 | 1.49 |
| שומנים (גרם) | 12.93 | 2.62 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 8.87 | 1.8 |
| נתרן (מ"ג) | 237.55 | 48.09 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 10.83 | 2.19 |
| מים (גרם) | 289.86 | 58.68 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 3,127 | 632.95 |
| ויטמין B (מ"ג) | 18.19 | 3.68 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.24 | 0.05 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 1.01 | 0.2 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 13.05 | 2.64 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 3.52 | 0.71 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.31 | 0.06 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 60.09 | 12.16 |
| ויטמין C (מ"ג) | 6.95 | 1.41 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.78 | 0.16 |
| ויטמין K (מק"ג) | 27.45 | 5.56 |
| סידן (מ"ג) | 51.84 | 10.49 |
| ברזל (מ"ג) | 1.71 | 0.35 |
| מגנזיום (מ"ג) | 46.39 | 9.39 |
| זרחן (מ"ג) | 343.84 | 69.6 |
| אבץ (מ"ג) | 1.76 | 0.36 |
| אשלגן (מ"ג) | 1,434 | 290.18 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.72 | 0.15 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.72 | 0.15 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.6 | 0.12 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.6 | 0.12 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.23 (0.29 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח
קובה מצות
קציצות עדשים ללא גלוטן
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי