מטבוחה ביתית
מטבוחה ביתית מעגבניות מבושלות ובטעם עדין (תלוי למי) של פלפל חריף, 40 קלוריות למנה, 38 קלוריות ל-100 גרם
רוחלה, בלוגרית אוכל, 30.07.2013
ההערות שלי
מצרכים למתכון
20 מנות/יחידות, 106 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- שמן קנולה - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
- עגבנייה - 10 יחידות בינוניות - סה"כ (1.72 ק"ג)בשלות, קלופות וקצוצות
- רסק עגבניות - 3 כפות - סה"כ (129 גרם)לא חובה (לפי העדפה אישית)
- פלפל ירוק חריף - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (164 גרם)קצוצים דק
- שום - 10 שינייםפרוסות
- פפריקה - כף שטוחהמתוקה
- כמון טחון - 1/2 כפית שטוחה
- סוכר - כפית שטוחה (5 גרם)
- מלח - כפית שטוחה
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
מטבוחה חריפה שתמיד טוב שיש בבית, צילום: תפיקו הפקות
- 1 לקצוץ את העגבניות ולשים בסיר (מי שמעוניין ללא קליפה - יש לחרוץ בסכין "איקס" בעגבניות, להכניס אותן למים רותחים לדקה ולקלף).
- 2 להוסיף את רסק העגבניות, הפלפל החריף, השום וכל התבלינים.
- 3 להביא לרתיחה ולבשל כשלושת רבעי שעה על אש נמוכה. מתקבלת מטבוחה ביתית פשוט מושלמת.
- 4 לשמור בקירור ובתיאבון
יש להוסיף מים רק אם העגבניות לא בשלות מספיק - אם הן בשלות אז לא צריך.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.13 (0.14 נטו)
©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב