| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מתכונים לצמחוניים | » | לביבות בטטה וגבינה אפויות |
מתכון וידאו
מצרכים למתכון
20 מנות/יחידות, 86 גרם למנה\יחידה (כ- 20 לביבות בטטה וגבינה)
- בטטה - 2 יחידות גדולות - סה"כ (1.19 ק"ג)
- תפוח אדמה - יחידה בינונית (169 גרם)
- בצל - יחידה בינונית (125 גרם)קצוץ דק
- שמן קנולה - כפית (5 מ"ל)
- ביצה - 2 Large
- קמח לבן - כף שטוחה (12 גרם)
- פירורי לחם - כף (11 גרם)
- גבינה לבנה 5% - כף (20 גרם)
- פתיתי קאשקבל - כף-קצוץ (10 גרם)כף מגוררת
- גבינה צהובה מגורדת - כף (13 גרם)גבינה צהובה מגוררת
- מלח - כפית שטוחה
- פפריקה מתוקה - כף שטוחה
- פטרוזיליה - 2 כפות-קצוץ - סה"כ (10 גרם)קצוצה דק
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
- 1 קולפים את הבטטות ותפוח האדמה וחותכים לקוביות קטנות.
- 2 מחממים במיקרוגל (בכלי אטום על עוצמה מרבית ל- 10 דקות) או בתנור (עטופים בנייר כסף לכחצי שעה) עד לריכוך כמעט מלא.
- 3 מוציאים ומועכים (בעזרת מועך תפוח אדמה) לפירה גס.
- 4 מחממים מראש תנור ל- 180 מעלות. את הבצל מטגנים בשמן עד להזהבה קלה. מערבבים את כל המצרכים היטב.
- 5 בתבנית מרופדת בנייר אפייה מניחים בכל פעם כף מהתערובת, עם רווחים בין לביבה ללביבה. אופים כ- 20 דקות.
- 6 מוציאים את התבנית מהתנור, מצננים מעט ומפרידים בזהירות את לביבות הבטטה מהתבנית. מגישים חם.
- 7 בתיאבון
טיפ למתכון
ניתן לפזר כ- 5 דקות לפני סוף האפייה כפית פרמז`ן מגוררת על כל לביבה. ניתן לגוון עם הגבינות לפי הטעם. אם רוצים להפוף ליותר דיאטטי אפשר לוותר על הגבינות או להחליף בגבינות דלות שומן.
שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 76 | 88 |
| חלבונים (גרם) | 2.47 | 2.88 |
| פחמימות (גרם) | 14 | 16 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 3.89 | 4.53 |
| שומנים (גרם) | 1.23 | 1.43 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.39 | 0.45 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0 | 0 |
| כולסטרול (מ"ג) | 25.95 | 30.21 |
| נתרן (מ"ג) | 211.7 | 246.45 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 1.73 | 2.01 |
| מים (גרם) | 65.25 | 75.96 |
| ויטמין A (מק"ג) | 482.04 | 561.16 |
| ויטמין B (מ"ג) | 1.23 | 1.43 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.05 | 0.06 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.06 | 0.07 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.46 | 0.54 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.51 | 0.59 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.14 | 0.17 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 9.23 | 10.75 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.06 | 0.07 |
| ויטמין C (מ"ג) | 9.7 | 11.29 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.14 | 0.17 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.64 | 0.75 |
| ויטמין K (מק"ג) | 9.53 | 11.09 |
| סידן (מ"ג) | 31.5 | 36.67 |
| ברזל (מ"ג) | 0.63 | 0.73 |
| מגנזיום (מ"ג) | 14.84 | 17.27 |
| זרחן (מ"ג) | 39.24 | 45.68 |
| אבץ (מ"ג) | 0.25 | 0.29 |
| אשלגן (מ"ג) | 192.68 | 224.31 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.18 | 0.2 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.15 | 0.17 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.25 | 0.29 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.24 | 0.27 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.07 (0.08 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
מעדן לאוהבי הבטטה
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח
קובה מצות
קציצות עדשים ללא גלוטן
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי