וופל בלגי אמיתי עם פירות מקורמלים וגלידה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 בקערה מערבבים שמרים עם חלב ו- 2 כפות סוכר.
• 2 משהים 2-3 דקות, מוסיפים קמח, ביצה, סוכר וניל ומלח (כל החומרים מלבד החמאה ו- 2 כפות סוכר).
• 3 מערבבים לבצק אחיד ומניחים להתפחה לחצי שעה.
• 4 מאחדים את החמאה עם הבצק ושוב מתפיחים כחצי שעה. הבצק יוצא רך וקצת דביק, מחלקים ל- 6 חלקים.
• 5 מחממים טוסטר וופל בלגי היטב. משטחים מעט את התערובת, מפזרים מעט סוכר וסוגרים את הטוסטר לכ- 5 דקות או עד לקבלת צבע זהוב כהה.
• 6 להכנת פירות מקורמלים - את הפירות חותכים לפלחים. במחבת מחממים סוכר עד לקרמל. מוסיפים חמאה, לאחר שנמסה מוסיפים את הפירות ל- 3 דקות ומגישים מעל הוופל בתוספת גלידה.
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: טוסטר וופל בלגי.

זמן ההכנה כולל את זמן ההתפחה.

מוזמנים לבקר בבלוג של דפנה מיכאל