פשטידה ששמה עין

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 לחמם תנור ל- 180 מעלות.
• 2 לטגן את הבצל במחבת עם כף חמאה עד להזהבה ולהוסיף את השום הקצוץ עד להשחמה קלה.
• 3 להוסיף את הקישואים, הפטריות והתבלינים, לערבב כדקה ולהעביר לקערה.
• 4 לקערה להוסיף גבינה לבנה, גבינה מלוחה, 2 ביצים, קמח כוסמין ונענע. לערבב הכל לעיסה אחידה.
• 5 להעביר לתבנית משומנת ולשטח לגובה אחיד, ליצור בורות עם כף ובכל בור להוסיף/לשבור 2 ביצים.
• 6 להכניס את התבנית לתנור לכ- 40-45 דקות עד להשחמה.
• 7 בתיאבון

כנסו: ספר המתכונים של טלי קרסנטי