פתיתים ללא גלוטן עם עדשים

מג`דרה מפתיתים ללא גלוטן במיוחד לצליאקים, 356 קלוריות למנה, 288 קלוריות ל-100 גרם

רות טרכטמן רות טרכטמן, בלוגרית אוכל, 20.08.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.5

2 הצבעות

תוספת שכל חולה צליאק יאהב

3 מנות/יחידות, 124 גרם למנה\יחידה (2-4 מנות)

1 מבשלים את הפתיתים בכ- 2 ליטר מים רותחים כמו אטריות, מעבירים למסננת ושוטפים במים קרים.
2 משאירים במסננת לניקוז מים.
3 בוררים ומבשלים את העדשים בכ- 1.5 ליטר מים עד לריכוך, מעבירים למסננת ומנקזים את המים.
4 בסיר בינוני מטגנים עם השמן את הבצל הקצוץ עד השחמה.
5 מוסיפים את הפתיתים והעדשים.
6 מתבלים ובוחשים היטב כ- 2 דקות.
7 מכבים את האש ומגישים.
8 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	356	288
חלבונים (גרם)	12.48	10.09
פחמימות (גרם)	63	51
מתוכן סוכרים (גרם)	1.12	0.9
שומנים (גרם)	7.28	5.89
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.52	0.42
נתרן (מ"ג)	620.14	501.46
סיבים תזונתיים (גרם)	22.75	18.4

מים (גרם)	18.63	15.06
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	27.28	22.06
ויטמין B (מ"ג)	0.37	0.3
ויטמין B1 (מ"ג)	0.02	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.02	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	0.21	0.17
ויטמין B5 (מ"ג)	0.04	0.03
ויטמין B6 (מ"ג)	0.08	0.06
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	5.15	4.16
ויטמין C (מ"ג)	1.92	1.55
ויטמין E (מ"ג)	0.31	0.25
ויטמין K (מק"ג)	6.55	5.3
סידן (מ"ג)	14.12	11.42
ברזל (מ"ג)	0.58	0.47
מגנזיום (מ"ג)	5.99	4.85
זרחן (מ"ג)	12.23	9.89
אבץ (מ"ג)	0.11	0.09
אשלגן (מ"ג)	65.08	52.62
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.11	0.09
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.1	0.08
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.03	0.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.03	0.02