גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | מתכונים ואוכל | » | עוגות | » | עוגת תפוחים כפרית לראש השנה |
עוגת תפוחים בציפוי רוטב מייפל עם חמוציות, אגוזי מלך וקינמון, 354 קלוריות למנה, 257 קלוריות ל-100 גרם
שרון קונפורטי, שפית מתמחה בבישול גורמה בריאותי, 05.09.2013
20 מנות/יחידות, 137 גרם למנה\יחידה (כ- 20 מנות)
ציוד נדרש: תבנית עגולה בקוטר 28 או שתי תבניות אינגליש קייק.
המתכון באדיבות שרון קונפורטי
סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
---|---|---|
קלוריות (אנרגיה) | 354 | 257 |
חלבונים (גרם) | 4.62 | 3.36 |
פחמימות (גרם) | 51 | 37 |
מתוכן סוכרים (גרם) | 9.78 | 7.12 |
שומנים (גרם) | 15.51 | 11.28 |
מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.34 | 0.97 |
מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0 | 0 |
כולסטרול (מ"ג) | 37.94 | 27.61 |
נתרן (מ"ג) | 104.69 | 76.17 |
סיבים תזונתיים (גרם) | 3.41 | 2.48 |
מים (גרם) | 46.96 | 34.16 |
ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
ויטמין A (מק"ג) | 17.25 | 12.55 |
ויטמין B (מ"ג) | 0.34 | 0.25 |
ויטמין B1 (מ"ג) | 0.01 | 0.01 |
ויטמין B2 (מ"ג) | 0.05 | 0.04 |
ויטמין B3 (מ"ג) | 0.06 | 0.04 |
ויטמין B5 (מ"ג) | 0.18 | 0.13 |
ויטמין B6 (מ"ג) | 0.04 | 0.03 |
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 5.29 | 3.85 |
ויטמין B12 (מק"ג) | 0.09 | 0.07 |
ויטמין C (מ"ג) | 0.3 | 0.22 |
ויטמין D (מק"ג) | 0.21 | 0.15 |
ויטמין E (מ"ג) | 0.14 | 0.1 |
ויטמין K (מק"ג) | 0.39 | 0.29 |
סידן (מ"ג) | 21.74 | 15.82 |
ברזל (מ"ג) | 0.53 | 0.38 |
מגנזיום (מ"ג) | 3.93 | 2.86 |
זרחן (מ"ג) | 24.02 | 17.48 |
אבץ (מ"ג) | 0.51 | 0.37 |
אשלגן (מ"ג) | 71.93 | 52.33 |
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.25 | 0.18 |
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0.01 |
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.2 | 0.15 |
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.39 | 0.28 |
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.36 | 0.26 |