| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מתכונים לטבעוניים | » | שווארמה מסייטן לטבעוניים |
גם טבעוניים יכולים להינות משווארמה
מצרכים למתכון
6 מנות/יחידות, 286 גרם למנה\יחידה (כ- 6 מנות)
- סייטן - 1 ק"גסייטן בטעם עוף קפוא ללא תיבול
- בצל - 2 יחידות גדולות - סה"כ (644 גרם)פרוסים לטבעות
- שום - 2 שינייםגדולות וקצוצות
- תערובת תיבול לשווארמה - 4 כפיות שטוחות - סה"כ (16 גרם)
- פלפל שחור - 1/3 כפית שטוחה
- כמון טחון - 1/3 כפית שטוחה
- מלח - כפית שטוחה
- אבקת מרק בטעם עוף - כפית שטוחה (7 גרם)אבקת מרק עוף פרווה
- אבקת שום - 1/2 כפית שטוחה - סה"כ (2 גרם)לפי הטעם
- שמן קנולה - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)לטיגון
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 במחבת non stick מחממים מעט שמן במחבת, מוסיפים את הבצלים ומטגנים עד הזהבה. לקראת סיום הטיגון מוסיפים את השום הקצוץ, מערבבים היטב, מטגנים 1-2 דקות נוספות ומעבירים לקערה.
- 2 מוסיפים לפי הצורך עוד שמן. הסייטן צריך להיות פרוס לנתחים קטנים ודקים. מוסיפים את נתחי הסייטן (רוב הסיכויים שתצטרכו לעשות בשני סיבובים כי המחבת לא תספיק, אז לשים חצי מהתיבול ואח"כ את החצי השני) ומתבלים. מערבבים עד שכל החתיכות תופסות את התיבול ומטגנים מספר דקות.
- 3 מעבירים את השווארמה לקערה, מערבבים עם הבצל והשום ומגישים חם.
- 4 בתיאבון
- אפשרויות הגשה:
- א. שווארמה + סלט ירקות גדול.
- ב. שווארמה + פיתה מקמח מלא + טחינה/חומוס + סלט ירקות.
- ג. שווארמה + פירה/תפוח אדמה אפוי.
עוד הצעות למתכונים
המתכון באדיבות נטלי שמש
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 270 | 95 |
| חלבונים (גרם) | 44.28 | 15.51 |
| פחמימות (גרם) | 26 | 9 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 5.16 | 1.81 |
| שומנים (גרם) | 5.51 | 1.93 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.27 | 0.09 |
| נתרן (מ"ג) | 768.02 | 269.01 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 13.27 | 4.65 |
| מים (גרם) | 95.69 | 33.52 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 0.02 | 0.01 |
| ויטמין B (מ"ג) | 0.6 | 0.21 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.05 | 0.02 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.03 | 0.01 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.2 | 0.07 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.14 | 0.05 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.18 | 0.06 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 16.19 | 5.67 |
| ויטמין C (מ"ג) | 6.38 | 2.23 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.03 | 0.01 |
| ויטמין K (מק"ג) | 0.76 | 0.26 |
| סידן (מ"ג) | 1,017 | 356.29 |
| ברזל (מ"ג) | 0.34 | 0.12 |
| מגנזיום (מ"ג) | 12.76 | 4.47 |
| זרחן (מ"ג) | 42.37 | 14.84 |
| אבץ (מ"ג) | 0.26 | 0.09 |
| אשלגן (מ"ג) | 191.79 | 67.18 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.09 | 0.03 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.08 | 0.03 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.03 | 0.01 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.03 | 0.01 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.08 (0.1 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח
קובה מצות
קציצות עדשים ללא גלוטן
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי