| בית | » | מתכונים ואוכל | » | סלט חסה ברוטב חרדל, לימון ודבש |
מתכון וידאו
מצרכים למתכון
5 מנות/יחידות, 221 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- הסלט
- חסה ערבית - שורש בינוני (590 גרם)חתוך גס ביד
- בצל - יחידה בינונית (125 גרם)בצל סגול פרוס לפרוסות דקות
- עגבניות שרי - 15 יחידות - סה"כ (225 גרם)חצויות לרבעים
- הרוטב
- מיץ לימון - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
- שמן זית - 2½ כפות - סה"כ (25 מ"ל)
- רוטב סויה דל נתרן - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
- חרדל גרגירים - 1½ כפות - סה"כ (23 גרם)
- דבש - 2½ כפות - סה"כ (55 גרם)
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 לחתוך את החסה ביד לחתיכות גסות (חסה בינונית-גדולה).
- 2 לפרוס את הבצל הסגול לפרוסות דקות.
- 3 לחצות את עגבניות השרי לרבעים.
- 4 להניח את הירקות בקערת הגשה עמוקה.
- 5 לערבב היטב את מצרכי הרוטב.
- 6 למזוג את הרוטב מעל הירקות בקערה ולערבב היטב.
- 7 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
טיפ למתכון
ניתן להוסיף לסלט אגוזי מלך, שום כתוש לרוטב וכל מה שאוהבים.
כמות מצרכי הרוטב לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 124 | 56 |
| חלבונים (גרם) | 2.99 | 1.36 |
| פחמימות (גרם) | 18 | 8 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 12.83 | 5.81 |
| שומנים (גרם) | 5.38 | 2.44 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.81 | 0.37 |
| נתרן (מ"ג) | 321.14 | 145.58 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 3.49 | 1.58 |
| מים (גרם) | 183.78 | 83.31 |
| ליקופן (מ"ג) | 1.16 | 0.52 |
| ויטמין A (מק"ג) | 533.42 | 241.8 |
| ויטמין B (מ"ג) | 1.48 | 0.67 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.11 | 0.05 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.1 | 0.04 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.68 | 0.31 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.25 | 0.11 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.16 | 0.07 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 173.12 | 78.48 |
| ויטמין C (מ"ג) | 38.55 | 17.48 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.41 | 0.19 |
| ויטמין K (מק"ג) | 124.61 | 56.48 |
| סידן (מ"ג) | 56.1 | 25.43 |
| ברזל (מ"ג) | 1.37 | 0.62 |
| מגנזיום (מ"ג) | 24.55 | 11.13 |
| זרחן (מ"ג) | 54.29 | 24.61 |
| אבץ (מ"ג) | 0.42 | 0.19 |
| אשלגן (מ"ג) | 447.35 | 202.79 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.23 | 0.1 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.14 | 0.06 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.09 | 0.04 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.03 | 0.01 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.03 | 0.01 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.25 (0.3 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
סלט קליל וטעים מאוד לאירוח
קניידלך לפסח: 3 מתכונים מומלצים במיוחד
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
קציצות מצה
פשטידת חצילים לפסח
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם