אורז עם פירות יבשים

אורז מתקתק עם מבחר פירות יבשים ותבלינים ובתוספת שקדים מולבנים פרוסים, 323 קלוריות למנה, 256 קלוריות ל-100 גרם

רוחלה רוחלה, בלוגרית אוכל, 07.10.2010

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.3

4 הצבעות

אורז לבן ביתי עם פירות יבשים

6 מנות/יחידות, 126 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לחמם בסיר את השמן, להוסיף את הבצל הקצוץ ולטגן עד להזהבה.
2 לגלען את התמרים ולקצוץ דק אותם ואת המשמשים.
3 להוסיף לבצל המטוגן את הפירות היבשים ואת הכמון, ההל, אגוז המוסקט והקינמון, ולטגן קלות.
4 את האורז יש לבשל במים רותחים עם כפית המלח כ- 10 דקות ולסנן (האורז צריך להיות חצי בשל).
5 להוסיף לסיר עם הבצל את האורז, להוסיף חצי כוס מים רותחים ולערבב היטב, להביא לרתיחה, להנמיך את הלהבה ולבשל את האורז מכוסה כחצי שעה.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	323	256
חלבונים (גרם)	5.67	4.5
פחמימות (גרם)	54	43
מתוכן סוכרים (גרם)	1.01	0.8
שומנים (גרם)	10.39	8.24
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.9	0.71
נתרן (מ"ג)	585.65	464.8
סיבים תזונתיים (גרם)	3.08	2.45

מים (גרם)	38.64	30.67
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	379.55	301.23
ויטמין B (מ"ג)	0.13	0.1
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B3 (מ"ג)	0.05	0.04
ויטמין B5 (מ"ג)	0.03	0.02
ויטמין B6 (מ"ג)	0.03	0.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	4.32	3.42
ויטמין C (מ"ג)	1.64	1.3
ויטמין E (מ"ג)	0.02	0.01
ויטמין K (מק"ג)	0.17	0.14
סידן (מ"ג)	12.31	9.77
ברזל (מ"ג)	1.12	0.89
מגנזיום (מ"ג)	4.7	3.73
זרחן (מ"ג)	8.78	6.97
אבץ (מ"ג)	0.08	0.07
אשלגן (מ"ג)	40.34	32.02
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.01	0.01
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.01	0.01
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.05	0.04
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.05	0.04