טורטייה במילוי סינטה

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

רול סינטה משובח ביותר

• 1 להקפיץ בווק בשמן את הבצל עד להשחמה, להוסיף את הפלפלים האדומים ולערבב. להוסיף את הפטריות והשום הכתוש, ולערבב. יש להקפיץ עד שהירקות מוכנים טלהניח בצד (עדיין לא לתבל).
• 2 להקפיץ את רצועות הסינטה עם השמן כמספר דקות, עד שהבשר משנה את צבעו ומשחים. כדאי לטעום חתיכה כדי לדעת שהבשר מוכן. זהירות שלא לייבש.
• 3 לווק עם הסינטה להוסיף את הירקות מהקערה, לערבב ולהוסיף את הטריאקי, רוטב הסויה, המלח והפלפל לפי הצורך. לבשל עוד כ- 5 דקות עד שהטעם משתלב.
• 4 את הטורטייה מניחים במחבת ללא שמן, מחממים כדקה משני הצדדים - והטורטייה מוכנה למילוי.
• 5 מפזרים בטורטייה 2-3 כפות של רצועות הסינטה, מגלגלים כצינור, פורסים ל- 3 ומניחים במגש.
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: ווק להקפצה.

הערך התזונתי לא כולל את הטחינה או האבוקדו ולא את עלי החסה המוצעים כתוספת. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.